【猫记面包】北海道吐司们

251 收藏
创建时间: 2013-07-20      最后修改: 2013-10-07
11 菜谱
  • 金砖面包

    高筋面粉金像、中筋面粉、奶粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、水、黄油、片状黄油

    综合评分 7.7 (383 做过)

    简单好

  • Marble Rye大理石黑麦吐司

    高粉、细黑麦粉、盐、即时酵母、糖蜜、黄油、水、高粉、细黑麦粉、盐、即时酵母、糖蜜、黄油、水、2大勺可可粉溶于2大勺水(28.3克)中

    2 做过

    德州农民的热灶台

  • 巨蛋面包

    鮮奶、蛋黃、鮮奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、蛋、鹽、煉乳、細砂糖、奶油

    16 做过

    乌咪

  • 北海道金砖面包

    高筋面粉、低筋面粉、折叠黄油、砂糖、盐、鲜酵母、牛奶

    综合评分 6.4 (40 做过)

    面包朋福东

  • 北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)

    #【中种面团】、牛奶、动物性淡奶油、蛋白、细砂糖、高筋面粉、即发酵母、黄油、#【主面团】、蛋白、细砂糖、盐、奶粉、即发酵母、黄油、#【表面上色】、全蛋液

    综合评分 8.5 (1812 做过)

    任冉RenRan

  • 北海道牛奶吐司(24小时中种冷藏法)

    1,(中种面团)、淡奶油、2,主面团列表见下面小贴士、细砂糖、高筋面粉、牛奶、速溶酵母、蛋白、黄油、3,黄油

    综合评分 8.6 (958 做过)

    菡小丫的妈咪

  • 淡奶油北海道土司(汤种)

    雀巢淡奶油、面包粉、汤种、奶粉、白砂糖、盐、干酵母、牛奶、黄油、全蛋液

    综合评分 8.4 (387 做过)

    九色鹿

  • 北海道吐司

    高筋面粉、牛奶、淡奶油、酵母、黄油、糖、盐、鸡蛋

    综合评分 8.1 (4010 做过)

    知味人生_知味

  • 北海道吐司

    高粉、动物性鲜奶油、蛋白、细砂糖、速溶酵母、鲜奶、黄油、蛋白、细砂糖、盐、速溶酵母、奶粉、黄油

    综合评分 8.6 (758 做过)

    阳光的边缘

  • 100%中种北海道吐司

    高筋粉、动物性鲜奶油、細砂糖、速溶酵母、牛奶、蛋白、黄油、蛋白、细砂糖、盐、速溶酵母、奶粉、黄油

    综合评分 8.2 (212 做过)

    美妈

  • 中种手撕北海道吐司

    高粉(中种)、淡奶油(中种)、纯牛奶(中种)、白砂糖(中种)、蛋白(中种)、速发酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、全蛋(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、黄油(主面团)、速发酵母(主面团)

    综合评分 8.8 (6641 做过)

    王光光光光

    理由:收藏各种北海道吐司方子~