#波兰种、水 80克 高筋面粉 80克 干酵母 1克、#面团、高筋面粉 250克 细砂糖 35克 盐 5克 耐高糖酵母 3克 奶粉 8克 全蛋液 25克 水 129克 黄油 28克
综合评分 8.7 (3999 做过)
#咖啡焦糖磅蛋糕(1个sn2132模具)、#焦糖酱、砂糖、淡奶油、无盐黄油、#磅蛋糕、无盐黄油、盐、砂糖、焦糖酱、全蛋、低筋面粉、泡打粉、速溶咖啡粉、dgf咖啡萃取液、核桃碎、#酒糖液、白兰地、砂糖、水
3 做过
【抹茶海绵蛋糕体、 全蛋、砂糖、牛奶、低筋粉、抹茶粉、【潘趣酒、白兰地、水、【香缇巧克力、可可含量56%黑巧克力(切碎)、鲜奶油(六分发)、【巧克力脆片、可可含量56%黑巧克力(切碎)、脆片(我用了市售杏仁瓦片)、【抹茶慕斯、牛奶、吉利丁(粉状)、可可含量28%白巧克力(切碎)、抹茶、砂糖、白兰地、鲜奶油(七分发)、【装饰】、可可含量56%黑巧克力(切碎)、镜面果胶、金箔
4 做过
#蛋糕体、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、黄油、牛奶、水贻、#香草馅、牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、淡奶油、香草荚、#(这个馅料做12个蛋型海绵的夹馅会多喔,剩余的一些我用来做抹酱抹面包夹戚风了)
综合评分 7.6 (59 做过)