烘焙YY~~~饼干

㊙️（台湾配方）多口味可自由切换熬糖牛轧糖——椰风芒果牛轧糖

水怡或麦芽糖、白砂糖、盐、水（可换椰汁）、黄油（可换椰子油）、奶粉、蛋白（选大的鸡蛋）、蛋白用糖、参考果仁：、原方、本方

综合评分 8.6 （42 做过）

王太家

牛轧杏仁瓦片酥，今冬新宠就是它！还有拓展的椰子口味哦～

#芝香杏仁：杏仁瓦片酥材料、蛋白、细砂糖、无盐黄油、低筋面粉、芝士粉、杏仁片、#芝士牛轧材料：、无盐黄油、棉花糖、奶粉、芝士粉、#芝香椰子口味：椰子瓦片酥材料、蛋白、细砂糖、无盐黄油、低筋面粉、芝士粉、椰子脆片、#芝士牛轧材料：、无盐黄油、棉花糖、奶粉、芝士粉

2 做过

贝壳烘焙bakrs

牛轧糖 熬糖版 超详细操作要点失败解析 超多口味不断更新

#糖浆、水、砂糖、水怡、盐、#蛋白霜、蛋白、砂糖、#其他、蜂蜜、黄油、奶粉、开心果、杏仁

综合评分 9.5 （93 做过）

大皮-皮师傅主厨

让人停不下来的枣泥核桃糕

枣泥、麦芽糖、核桃仁、木薯淀粉、水、柠檬汁、无盐黄油

综合评分 7.1 （32 做过）

萌豆私房手工

神仙配方📝最好吃的葡萄干燕麦曲奇，没有之一

即食燕麦、中筋面粉、葡萄干、小苏打、黄油、粗蔗糖、香草粉（可选）、鸡蛋、盐

综合评分 8.3 （570 做过）

Nachtisch

零卡糖全麦酥脆饼好吃不胖

黄油、赤藓糖粉、盐、蛋清、芝麻油、78%巧克力、全麦粉、低粉、泡打粉

0 做过

陆也野是小妇人

Pierre Hermé 的法式钻石饼干Sablé Diamant

无盐黄油、糖粉、盐、柠檬皮屑、中筋面粉、粗砂糖

综合评分 8.6 （40 做过）

小胖榛Hazelnut

网红沙布蕾曲奇小饼干

无盐黄油、糖粉、盐、低筋面粉、杏仁粉、大杏仁（装饰）

综合评分 8.7 （1471 做过）

美丽女神经

高颜值蛋糕装饰利器之面粉版马卡龙

低筋面粉、细砂糖、蛋清、糖粉（不含淀粉）、糖粉我是细砂糖料理机打成粉，也可以用破壁机

综合评分 8.7 （82 做过）

爱吃甜品的宝妈

熬糖雪花酥(低糖版)

浓度80%白色麦芽糖、盐、水、细砂糖、炒熟花生、蔓越莓、或者其他坚果类、小奇福小圆饼(新手可用450克)、全脂奶粉、无盐黄油、鸡蛋清、细砂糖(蛋清用)

8 做过

爱莲之美

网红沙布雷曲奇饼干一次解锁N种口味

抹茶味:、黄油、低筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、糖粉、盐、可可味:、黄油、低筋面粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、盐、红茶味:、黄油、低筋面粉、杏仁粉、红茶包、糖粉、盐、咖啡味:、黄油、低筋面粉、杏仁粉、速溶黑咖啡粉、糖粉、盐、原味：、黄油、低筋面粉、杏仁粉、糖粉、盐、大杏仁（装饰）、夏威夷果（装饰）

综合评分 7.9 （166 做过）

累并_快乐

易学又惊艳的小嶋老师《红茶曲奇》，又名冰曲奇

总统黄油、伯爵红茶、低粉、糖粉、蛋黄、装饰用细砂糖

综合评分 8.3 （262 做过）

Kumukumunukunuku

小嶋老师的冰曲奇

发酵黄油（无盐）、绵白糖（我用的幼砂糖）、蛋黄、低筋面粉、香草豆荚（切开取籽）、细砂糖（表面用）

综合评分 8.9 （863 做过）

王光光光光

无糖少油的奇亚籽燕麦饼干

燕麦粉、斯佩尔特小麦粉spelt flour、奇亚籽、海盐、小苏打粉、椰子油或橄榄油、热水（贴士）

综合评分 7.8 （45 做过）

后观音

🎅圣诞巧克力三明治卡通饼干 by pink-rabbit

【饼干材料】、单片饼干85-88片，组装后42个三明治饼干。、无盐黄油、糖粉（糖霜）、细盐、全蛋液（常温）、低筋粉+杏仁粉、（杏仁粉占比10%）、❗️《可可味》将10%的低粉等量置换成可可粉，混合过筛使用。、❗️《抹茶味》将6.7%的低粉等量置换成抹茶粉，混合过筛使用。、***********、【巧克力夹心材料】够40-45组量、50-60%可可脂巧克力、淡奶油（巧克力1/3用量）⚠️可降低至1/4用量。

综合评分 8.1 （12 做过）

pink-rabbit