酱料-千变万化的基础

海盐焦糖栗子酱

无糖栗子泥、水、糖、淡奶油、香草荚或香草精、海盐

综合评分 7.8 （205 做过）

爱理不理DeeeeeJ

西柚苹果果酱

西柚、苹果、糖、柠檬汁若干

综合评分 8.5 （29 做过）

土匪姐姐

热干面酱汁调法/热干面

芝麻酱、生抽、老抽、香油、辣椒油、盐、糖、水(也可以是姜水)、花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料、酸豆角/萝卜条/葱/香菜

综合评分 8.2 （847 做过）

酸辣面

吮指红糖奶油酱

红糖、水、牛奶、淡奶油

16 做过

阿夸夸

鲣节昆布出汁

水、昆布、鲣节（木鱼花）

综合评分 8.5 （59 做过）

jue

巧克力酱/可可糖浆

好时可可粉、全脂牛奶、糖

综合评分 8.4 （305 做过）

MuZiXinnn

贫民窟巧克力酱

板栗、蜂蜜、奶粉、可可粉

综合评分 8.8 （47 做过）

下厨房的阿布

墨西哥鳄梨酱Guacamole

牛油果、大洋葱、蒜、柠檬汁、番茄、黑胡椒、盐

综合评分 7.6 （54 做过）

Jo的味觉实验室

香烤土豆佐秘制红酱

现磨海盐、中型土豆、洋葱、中型番茄、蒜香橄榄油(蒜末+橄榄油)、现磨综合意大利香草、现磨黑胡椒、番茄酱、糖、肉糜(可选 我没有放)

综合评分 8.3 （75 做过）

alcohol

自己DIY西点百搭酱料——卡士达酱

全蛋１个、细砂糖50克、低粉25克、牛奶250克、黄油10克

综合评分 8.3 （387 做过）

玉池桃红

自制Ricotta芝士

全脂牛奶、新奇士黄柠檬

综合评分 7.8 （34 做过）

破小芙

家庭自制pizza酱

西红柿、洋葱、大蒜、黄油、盐、黑胡椒粉、牛至叶(Oregano)、罗勒(Basil)、糖

综合评分 9.1 （1140 做过）

君之

海参泡发攻略

海参、纯净水

综合评分 9.0 （2266 做过）

绿野仙踪olivia

意式家常番茄酱

番茄、洋葱、大蒜、糖、盐

综合评分 8.2 （101 做过）

ran

伊朗茄子洋葱酱 Halim Bademjan

大茄子、大洋葱、牛颈肉或牛肉馅（可选）、中等大小的洋葱、小扁豆 lentils（可选）、米、姜黄粉、黑胡椒粉、advieh粉（persian spice mix）、薄荷粉、油、kashk（没有的话可用酸奶代替）、大蒜

1 做过

兰若寺鬼

朴素的咸鸭蛋

鲜鸭蛋、高度白酒、盐：水

综合评分 8.6 （1009 做过）

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