dessert

优雅烘焙第91集：不用蛋黄的巧克力冰激凌修订版

巧克力（牛奶巧克力， 甜苦巧克力）、白糖、新鲜奶油、全脂牛奶、奶粉、蜂蜜、海盐或普通盐

综合评分 8.5 （10 做过）

加州厨房

超饱足感巧克力重芝士蛋糕

牛奶巧克力、奶油奶酪（卡夫）、鸡蛋、淡奶油、牛奶、可可粉、细砂糖

综合评分 7.7 （197 做过）

张小贼

各种甘纳许 （可颂甜甜圈用）

#香草玫瑰甘纳许、吉利丁片（160 bloom）、鲜奶油、香草豆（推荐塔希提香草豆）、白巧克力，切碎、玫瑰花水、#柠檬甘纳许、吉利丁片（160 bloom）、鲜奶油、磨碎的柠檬皮、白砂糖、白巧克力，切碎、柠檬汁、#香槟巧克力甘纳许、水、香槟、无糖可可粉、鲜奶油、蛋黄（大）、白砂糖、黑巧克力（66%可可），切碎

1 做过

Lenarina

超简单健康抹茶软冰淇淋

两根大香蕉（或3根小香蕉）、一勺抹茶粉、两勺水（或椰奶、杏仁奶、豆浆）

综合评分 7.6 （28 做过）

素食星球

【蓝带&川上文代】咖啡慕斯

咖啡慕斯：、蛋黄、砂糖、水、速溶咖啡、吉利丁、淡奶油、蛋白、砂糖、盐、咖啡奶油霜：、黄油、速溶咖啡、蛋白、砂糖、水、砂糖（煮糖浆用）

12 做过

Oo石小糰oO

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师]

吉利丁片、未经加工处理的柠檬皮屑、可可脂含量55%的黑巧克力、可可脂含量70%的黑巧克力、水、细砂糖、全蛋、蛋黄、液态鲜奶油、酒渍黑樱桃（非原配方，自行添加滴）

综合评分 8.6 （63 做过）

苗妈与苗仔

轻盈提拉米苏

面粉、蛋白、蛋黄、砂糖、糖粉、咖啡、蛋白、蛋黄、马斯卡彭奶酪、手指饼、水、细砂糖、不甜的马沙拉酒、无糖可可粉

综合评分 8.3 （332 做过）

.呦呦.

理由：PH的

【曼食慢语】白巧克力芝士蛋糕

消化饼干、黄油、奶油奶酪、白巧克力、鲜奶油、细砂糖、香草精

综合评分 6.9 （27 做过）

Amanda曼达

杯装提拉米苏

马斯卡彭芝士、黑咖啡粉、鲜奶油、白砂糖、蛋黄、蛋白、朗姆酒、热开水、手指饼干、可可粉

综合评分 8.2 （2031 做过）

小小H

提拉米苏（PH配方）

咖啡利口酒、马斯卡彭芝士、非常浓缩的咖啡、蛋白、蛋黄、水、细砂糖、手指饼干、可可粉、糖粉

综合评分 8.1 （382 做过）

张小贼

Tiramisu 传统提拉米苏

马士卡彭奶酪、砂糖、鸡蛋、盐、拇指饼干、咖啡、白兰地橙酒 或者 朗姆、可可粉

综合评分 9.1 （1375 做过）

法国人大卫的厨房

意大利传统提拉米苏Tiramisù Classico

mascarpone奶酪、16*21cm一次性锡纸盒、白糖zucchero、手指饼干savoiardi、鸡蛋uova、咖啡caffè、无糖可可粉cacao amaro

综合评分 8.5 （1407 做过）

GIOIA

提拉米苏｛全熟版｝

蛋黄、砂糖（喜欢甜的再加20g）、马斯卡彭、牛奶、奶油、浓缩咖啡（我用4包速溶黑咖啡冲50g热水）、咖啡利口酒（或朗姆或whisky）、手指饼干、巧克力粉

综合评分 8.6 （2403 做过）

小胖er麻麻

优雅烘焙 2015第88集：巧克力冰激凌 (手动版，冰激凌机版，厨师机版齐上阵）

巧克力（牛奶巧克力， 甜苦巧克力）、白糖、新鲜奶油、蛋黄、全脂牛奶、海盐或普通盐

综合评分 8.5 （21 做过）

加州厨房