日式居酒屋 葱香鸡肉串 Chicken Teriyaki Skewers
#照烧酱材料、酱油 soy sauce、水 water、味淋 mirin、红糖 brown sugar、白糖 sugar、蒜蓉 smashed garlic、生姜末 ground ginger、淀粉 cornstarch、水 water、#调味酱材料、酱油 soy sauce、味淋 mirin、蜂蜜 honey、# 鸡肉串材料、照烧酱 teriyaki sauce、竹签 skewer、鸡胸肉 chicken breast、日式大葱 tokyo long onion、芝麻 sesame seeds、#沙拉材料、小红萝卜 radish、胡萝卜 carrot、雪豆 snow pea
综合评分 8.3 (121 做过)
猪肉糜1000克(八分瘦即可)、葱半颗、淀粉90克、面粉60克、高汤或者清水120克、鸡蛋1个、姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉3-4克、生抽30克、食用油15克
综合评分 7.7 (2321 做过)
汉堡排材料用量:(A)、A牛绞肉、A较肥的猪绞肉、A盐、A鸡蛋、A洋葱 (大颗)、A黄油、A面粉、A 生面包粉、A牛奶、A肉豆蔻、A黑胡椒、A色拉油、汉堡排酱材料用量:(B)、B白葡萄酒(料酒也行)、B洋葱(大颗)、B蒜泥、B酱油、B番茄酱、B味啉、B中浓醋沾酱、B水、B黄油、B黑胡椒
综合评分 7.8 (9 做过)
#主材、琵琶腿(鸡大腿)、#配料、干辣椒(我没找到厨神用的“苏格兰烟熏辣椒)、大蒜、新鲜百里香、#调料、盐、黑胡椒、橄榄油、丁香粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、多香果粉、伍斯特沙司
3 做过