烘焙大师的面包坊

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创建时间: 2013-08-15      最后修改: 2015-03-26
125 菜谱
  • 蜜豆墨西哥面包

    高筋面粉、奶粉、盐、糖、鸡蛋、快速干酵母、水、黄油、糖粉、黄油、盐、鸡蛋、低筋面粉、蜜红豆

    综合评分 8.2 (1382 做过)

    君之

  • 鲜奶红豆吐司

    全脂纯牛奶、金像高粉、蛋白、细砂糖、盐、黄油、酵母、蜜豆

    综合评分 7.9 (448 做过)

    王光光光光

  • 中种手撕北海道吐司

    高粉(中种)、淡奶油(中种)、纯牛奶(中种)、白砂糖(中种)、蛋白(中种)、速发酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、全蛋(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、黄油(主面团)、速发酵母(主面团)

    综合评分 8.8 (6641 做过)

    王光光光光

  • 牛奶吐司(附详细步骤图)

    高粉、干酵母、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、黄油

    综合评分 8.1 (6059 做过)

    墨七

  • 松软无比的 D-CUP 牛奶吐司

    A高粉、A酵母、A细砂糖、A盐、A蛋、A水(或用等量牛奶更香浓)、B奶粉、B高粉、C黄油

    综合评分 8.4 (152 做过)

    面包女巫姿

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (30211 做过)

    晓玮75

  • 长脖的白吐司——松下SD-PM105面包机试用

    高粉、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母、奶粉、水、黄油

    综合评分 8.4 (253 做过)

    黄长脖

  • 超高含水量的Q弹吐司

    高筋粉、纯牛奶、白糖、奶粉、盐、酵母、黄油

    综合评分 7.8 (25 做过)

    annesmall

  • 白土司庞多米--松下面包机

    高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、酵母、水、黄油

    综合评分 8.4 (649 做过)

    0夏天0

  • 法式长棍面包

    高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母、水

    综合评分 8.2 (200 做过)

    面包朋福东

  • 中种白吐司

    高筋粉、牛奶、酵母、糖、高筋粉、牛奶、黄油、糖、盐

    综合评分 8.1 (119 做过)

    CANDEY

  • Poolish种(波兰种)奶油奶酪香浓吐司~面包机版

    高筋粉(波兰酵头)、水、干酵母、高筋粉(主面团)、细砂糖、盐、奶粉、奶油奶酪、蛋清一个、水、干酵母、黄油

    综合评分 8.2 (130 做过)

    leibaobao00

  • 炼奶吐司

    金像面包粉、耐高糖安琪酵母、炼奶、糖、盐、全蛋液、牛奶、450克吐司模具、芝麻、黄油

    综合评分 8.7 (2230 做过)

    海燕的手艺

  • 蜂蜜马铃薯面包

    #面团、马铃薯泥150g、高粉270g、低粉30g、酵母3.5g、蜂蜜60g、盐1/8勺、鸡蛋1个(约50g)、牛奶80ml、橄榄油30g、#表面装饰、无盐黄油30g(切成细条)

    综合评分 8.3 (12 做过)

    Dear6Hm-

  • 黑糖全麦吐司

    高筋面粉、全麦面粉、奶粉、水、酵母、黑糖、盐、黄油

    综合评分 8.0 (1002 做过)

    Nikko

  • 焦糖辫子牛角包(中种)

    中种:高筋粉、即发干酵母、蛋、牛奶、主面团:高筋粉、细砂糖、盐、焦糖浆、表面装饰:蛋液、杏仁片

    12 做过

    抹香鲸

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