一见钟情，一做再做的简单烘焙
它们大多不需要繁琐的步骤，或者复杂的装饰整形，朴实的外表下，藏着让人惊艳的味道或口感。我不是外貌协会，追求美味多过于造型。
最爱的芝士蛋糕另列了一个菜单，所以这里没有重复列举。
昱莼
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低筋面粉、黄油、红糖、细砂糖、鸡蛋、核桃仁、大杏仁、巧克力豆、小苏打、盐、香草精
综合评分 8.3 （1440 做过）
理由：懒人首选！不必冷藏塑形压模，抓一块，随意捏捏拍拍，粗犷质朴的形状，可是味道很好！依然用的是太古黄金幼砂糖~~
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黄砂糖、黄油、低粉、法芙娜70%黑巧克力、盐（盐之花）、白砂糖、香草精、高粉、小苏打粉、法芙娜Valrhona可可粉
综合评分 8.3 （11 做过）
理由：海盐和巧克力的奇妙搭配~口感酥松，入口即化~~推荐使用瑞士莲的黑巧
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玉米脆片、蔓越莓干、核桃、无盐黄油、红糖、白糖、全蛋、香草精、低筋粉、玉米脆片、泡打粉、苏打粉
14 做过
理由：参考《欢迎进入grace西点红茶时间》上的方子，原方子用的不是蔓越莓，是葡萄干，还有白油。自己做就不用白油了，改成黄油。这款饼干长相朴素，但只要用好料，绝对是会让人越吃越爱的饼干。我用的是总统黄油卷，还有太古的黄金幼砂糖。香气很棒！
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黄油、糖粉、抹茶粉、蛋黄、杏仁粉、杏仁片（或杏仁条/杏仁碎）、低粉
综合评分 7.1 （2696 做过）
理由：有了抹茶粉，多黄油的饼干也变得清新起来~有了杏仁粉，饼干变得很香酥。这款饼干是妹妹的最爱~
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低筋面粉、葡萄干、蛋黄、奶粉、黄油、细砂糖
综合评分 7.5 （12882 做过）
理由：看着奶酥金黄的的色泽，心里暖洋洋的，奶香味让人恍然想起童年的。喜欢吃这一款饼饼的，一定是怀有一颗童心的。有的面粉吸水性强，做出的面团揉不成团，很干，根据自己面粉情况，适当减粉和蛋黄可以改良。
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低筋面粉、黄油、全脂奶粉、细砂糖、鸡蛋、盐、果酱
综合评分 8.1 （3416 做过）
理由：香酥可口，很受小朋友欢迎的饼干~还可以消耗果酱~最常用蔓越莓果酱。个人认为，坑稍微大一点，果酱多一点点，会更好吃~
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炒熟的黑芝麻、低筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、泡打粉
综合评分 7.1 （1587 做过）
理由：吃多了甜食觉得充满罪恶的时候，选择它吧！但是一定要小心称量泡打粉，这玩意儿稍微一多味道就不行了。
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无盐黄油、炒过的黑芝麻、盐、胡椒、鲜奶油、低筋面粉、炒过的白芝麻、给宏德海盐
综合评分 7.5 （221 做过）
理由：果子学校的饼干方子都是比较靠谱的~芝麻香，回味还有淡淡的奶香~吃多了甜食需要来一份可口的咸饼干调剂一下~另外，我用了熟芝麻粉~很酥的。还有一个重点是，我只用1/2勺盐，再在表面撒海盐，咸度正好。
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低筋面粉、苹果、肉桂粉、黄油、鸡蛋、牛奶、红糖、香草精、泡打粉、盐
综合评分 7.2 （508 做过）
理由：很少做有泡打粉的东西~这一款例外，苹果和肉桂诱人香气可以让我忘了泡打粉的存在~非常适合冬日
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