养肥小哥哥

170 收藏
唯有爱与美食不可辜负
创建时间: 2013-08-20      最后修改: 2020-09-06
168 菜谱
  • 肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟

    高粉、低粉、水、牛奶、蛋液、糖、盐、酵母、黄油、奶粉

    综合评分 8.5 (8286 做过)

    牛奶少女丶

  • 莜麦窝窝【曼食慢语】

    莜麦粉、开水、土豆、番茄、茄子、木耳、番茄酱、盐、生抽、蚝油、醋、蒜头、青蒜、油辣椒

    综合评分 8.5 (60 做过)

    Amanda曼达

  • 中筋粉面包也香软好吃(普通面粉)

    中筋粉350g、水165g左右(视面粉吸水性自行调整)、橄榄油30g、酵母粉4g

    综合评分 8.3 (116 做过)

    木丁女_tt

  • 老面包 (普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版)

    300g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉(即普通面粉)、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、250g版(如果要做吐司,液体部分比起全蛋液更推荐蛋清)↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉(即普通面粉)、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、400g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、500g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐

    综合评分 8.7 (847 做过)

    Threnode

  • 香葱肉松面包

    面包粉(中裕)、低粉、糖、盐、酵母、全蛋液、水、黄油、甜老面、#表面装饰、全蛋液、香葱和培根、沙拉酱、肉松

    综合评分 8.6 (445 做过)

    啊呜511

  • 梅干菜猪肉烧饼

    面粉、水、盐、馅料:、猪肉(偏肥)、梅干菜(干)、葱、盐、白糖、生抽、白胡椒粉、芝麻油、生白芝麻

    综合评分 8.2 (2025 做过)

    冇伱灬冇我

  • 手抓饼/葱抓饼 Taiwan Style Pancakes

    中筋粉、纯净水、植物油、盐、小葱

    综合评分 8.6 (783 做过)

    yanyanfoodtube

  • 完美复刻日本原版铜锣烧(附如何让饼皮上色均匀小贴士)

    #红豆沙、红豆、红糖、水、#饼皮、低筋面粉、牛奶、植物油、蜂蜜、白砂糖、食盐、泡打粉、鸡蛋

    综合评分 7.9 (646 做过)

    豆家有五柴

  • 鲜美多汁的洋葱牛肉包子

    瘦牛肉馅、洋葱、葱、姜、老抽、生抽、料酒、凉白开水(或少量花椒水+葱姜水)、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、盐、植物油、香油、味精、#包子皮、中筋面粉、35-40度温水、酵母、糖

    综合评分 8.6 (3124 做过)

    猫大王

  • 最正宗的烧麦馅儿 (呼市特产:牛肉烧麦)

    干姜粉、牛肉、花椒粉、亚麻籽油(我家叫胡油)、味精、盐、淀粉、葱

    综合评分 8.5 (156 做过)

    炅炅有神

  • 美味的煎饼果子

    鸡蛋、面粉、小米面、油条、胡萝卜、葱、豆瓣酱(海天)、黑芝麻、凉白开

    1 做过

    AAll

  • 蜂蜜紫薯冰淇淋

    全脂纯牛奶、紫薯、蜂蜜、淡奶油

    综合评分 8.6 (125 做过)

    王光光光光

  • 节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

    #菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。

    综合评分 8.5 (3120 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 吊炉叉烧再战江湖(2017版最新版)

    猪梅花肉:350g、李锦记叉烧酱:70g、蚝油20g、生抽10g、老抽10g、糖:10g、玫瑰露酒(如果有):10g、葱姜切片(如果有):适量

    综合评分 8.6 (148 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 槐花的N种吃法

    槐花、葱姜蒜辣椒、盐及各种调味品、具体做法

    综合评分 8.9 (408 做过)

    云姐的幸福日子

  • 虎皮奶油盒子蛋糕

    戚风:、鸡蛋(土鸡蛋,大个的)、低筋面粉、糖(加蛋白)、糖(加蛋黄)、植物油、牛奶、虎皮:、鸡蛋黄、糖、油、淀粉、奶油:(夹心)、糖:(混合奶油)

    综合评分 7.8 (148 做过)

    鲁卡小宝