没有名字的甜点店 Amour et Pâtisserie

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一边追一边更新。。
烘焙剧的最爱!没有之一!张榕容简直美爆了好么~
好想也以后开一家甜点店 每天按自己的心情设菜单~
创建时间: 2013-08-22      最后修改: 2020-09-06
30 菜谱
  • 树莓甘纳许巧克力塔

    黄油、中粉、糖粉、蛋液、杏仁粉、可可粉、开心果碎、苦甜巧克力、淡奶油、树莓果泥、细砂糖、黄油

    综合评分 7.7 (34 做过)

    bada小美

    理由:第六集:树莓塔

  • 玫瑰马卡龙

    蛋白粉、杏仁粉、糖粉、蛋白、白砂糖、玫瑰花粉、水、玫瑰色香油

    3 做过

    食尚先生王森

    理由:第五集今日甜点:马卡龙

  • 纽约巧克力起司塔

    塔皮、冷冻红莓、奶酪、酸奶、糖、柠檬汁、吉利士、蛋白、淡奶油、糖、法芙娜55%苦甜巧克力、可可粉、动物性鲜奶油、可可粉、水、砂糖、蜂蜜、吉利丁

    0 做过

    印佳

    理由:第五集今日甜点:巧克力塔

  • 蛋白霜蘑菇

    黑巧克力、白巧克力、蛋白(蛋清)、纯糖粉、柠檬汁

    综合评分 7.3 (75 做过)

    君之

    理由:第四集 树干蛋糕的装饰

  • 拿破仑酥

    香草棒、罐头黄桃、千层酥面团、牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米粉、可可粉、糖粉、杏仁片、全蛋或蛋清

    17 做过

    文怡

    理由:第四集今日甜点 拿破仑蛋糕

  • 圣诞树干蛋糕(Christmas Log)

    白糖A、黑巧克力、鲜奶油A(heavy cream/double cream)、鸡蛋、香草精、蛋黄、可可粉、低粉、玉米淀粉、蛋白、塔塔粉(cream of tartar)、白糖B、鲜奶油B(heavy cream/double cream)、糖粉(icing sugar)

    综合评分 7.8 (399 做过)

    鹿鹿无围

    理由:第四集 树干蛋糕

  • 巧克力慕斯

    淡奶油、黑巧克力、8寸可可戚风、白砂糖、牛奶、吉利丁片、淡奶油、车厘子、糖

    综合评分 7.9 (1533 做过)

    姜小不够辣

    理由:第三集 巧克力慕斯

  • 蛋糕甜甜圈

    炸油、低筋面粉、高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、奶粉、蛋黄、水、泡打粉、糖粉

    综合评分 7.2 (164 做过)

    君之

    理由:第二集

  • 覆盆子千层派

    低粉、高粉、片状黄油、融化黄油、水、盐、柠檬汁、蛋黄、黄油、覆盆子果泥、水、糖、柠檬汁、覆盆子果泥、水、细砂糖、榛子

    15 做过

    印佳

    理由:第二集今日甜点 千层派

  • 巧克力方形慕斯蛋糕

    低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、细砂糖、黑巧克力、牛奶、动物性鲜奶油、鱼胶粉、冷水、蛋黄、奶油奶酪、细砂糖、基础奶油霜、开心果仁、可可粉、朗姆酒、细砂糖、水

    综合评分 8.3 (1158 做过)

    君之

    理由:第一集:香蕉巧克力慕斯蛋糕

  • 红丝绒戚风杯子蛋糕

    低粉、红曲粉、可可粉、蛋黄、糖、食用油、水、蛋白

    综合评分 6.5 (723 做过)

    玉池桃红

    理由:第一集今日甜点

  • Apple Tart(苹果塔)

    冷的无盐黄油、苹果、盐、奶油奶酪(cream cheese)、中筋面粉、香草精、柠檬汁、糖粉、肉桂粉、白糖A、鸡蛋、杏仁片、白糖B

    综合评分 8.3 (5212 做过)

    鹿鹿无围

    理由:第一集今日甜点 苹果派

  • 我的马卡龙日记

    TPT(200g杏仁粉+200g糖粉)、蛋白A、蛋白B、糖粉、蛋白粉、水、色粉

    综合评分 8.4 (1475 做过)

    艺味屋Minty

    理由:很多集都出现过的马卡龙

  • 缤纷水果塔

    黄油、低粉、盐、糖、蛋、蛋黄、牛奶、糖、玉米淀粉

    综合评分 7.8 (119 做过)

    秀逗

    理由:第一集今日甜点 水果塔

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