#月饼皮#、无盐黄油(总统)、椰浆(高达)、全蛋液(打散)、奶粉(安佳)、糖粉(太古)、金黄芝士粉(飞驼)、特浓芝士粉(飞驼)、香草精(可略)、吉士粉(可略)、澄粉(新良)、低粉(美枚)、#奶黄馅#、无盐黄油(总统)、炼乳(鹰嘴)、淡奶油(总统)、椰浆(高达)、全蛋(打散)、蛋黄(打散)、奶粉(安佳)、芝士粉(卡夫)、金黄芝士粉(飞驼)、特浓芝士粉(飞驼)、玉米淀粉(骊翔)、白砂糖、咸蛋黄(蒸熟)、#麻薯#、麻薯皮
综合评分 8.3 (9 做过)
一、粉类材料(混合均匀)、面粉(无论什么面粉都可以做司康,但不要用高筋,避免起筋)、盐、泡打粉(不可替代,只有酵母的请去找酵母的菜谱,我这是泡打粉菜谱,回答不了酵母的问题)、细砂糖(这个糖量是不放配料(蔓越莓/巧克力/蓝莓等会增加甜度)的原味司康,且是甜口不需要配果酱吃的,所以糖度比较足,要加料或者不喜甜的,可根据个人口味减少)、二、液体材料(混合均匀)、淡奶油(可用牛奶替代)、鸡蛋(中等大小,鸡蛋太大会直接影响液体的多少,如果鸡蛋比较大请一定一定不要把液体一次性倒完)、香草精、三、必备材料、无盐黄油(冰)、四、其他添加材料(可要可不要)、如蔓越莓/高温巧克力豆等,根据个人口味选择
综合评分 9.0 (5485 做过)
一共尝试了4个口味,塔壳和果仁部分都一样,不一样的就是糖浆部分的配料,个人认为,最好吃的还是麻辣味的,哈哈,其次就是柠檬酸甜味的,原味和巧克力味并排...、#塔壳、无盐黄油、糖粉、盐、低筋面粉、南杏仁粉、全蛋液、#果仁、夏威夷果、巴旦木、南瓜子仁、蔓越莓干、松子、以上的塔壳和果仁都是一样的配料,先准备好,果仁也可以根据自己的喜好搭配其他的,下面一共有4个口味的糖浆,大家任选一个,不要全部都做了哈,哈哈...、#原味糖浆、碎冰糖、水饴(玉米糖浆)、无盐黄油、常温淡奶油、盐、#麻辣味糖浆、碎冰糖、水饴(玉米糖浆)、无盐黄油、常温淡奶油、盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、#柠檬酸甜味糖浆、碎冰糖、水饴(玉米糖浆)、无盐黄油、柠檬汁、盐、#巧克力味糖浆、碎冰糖、水饴(玉米糖浆)、无盐黄油、常温淡奶油、盐、黑巧克力(70%以上)
综合评分 8.2 (184 做过)
千层皮用料:、全脂牛奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉(糖霜)、黄油、直径24cm的不粘锅(宜家品牌、夹层奶油用料:、淡奶油、细砂糖、安佳奶油奶酪、备注:细砂糖和奶油奶酪是淡奶油量的百分比
综合评分 8.5 (504 做过)
桃山皮白豆沙原料:、白芸豆、白糖(或木糖醇)、玉米油、桃山皮原料:、白芸豆沙、无盐黄油、面粉(中筋或高筋)、纯净水或凉开水、抹茶粉、南瓜粉、蝶豆花粉、甜菜根粉、紫薯粉、竹炭粉、如意桃山皮月饼原料:、自制桃山皮、各种口味月饼馅料
综合评分 8.6 (13 做过)
#馅料、细砂糖30g、低粉9g、吉士粉9g、奶粉9g、炼奶12.5g、蛋黄(全蛋液)15g、椰浆50g、有盐黄油15g、芝士粉5g、咸蛋黄1只(原方2只)、#饼皮、糖粉30g、有盐黄油60g、蛋液12.5g、椰浆12.5g、低粉132.5g
综合评分 8.2 (103 做过)