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咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」
#摩卡蛋糕胚（28*28cm烤盘）#、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、植物油、热水、可可粉、速溶黑咖啡粉、#摩卡咸奶油#、淡奶油、细砂糖、盐、可可粉、速溶黑咖啡粉
综合评分 8.7 （1276 做过）
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几分甜提拉米苏奶冻卷/不消泡不开裂摩卡蛋糕胚+冷萃咖啡奶冻+马斯卡彭奶油/烘焙视频蛋糕篇8「薄卷」
#冷萃咖啡奶#、深焙咖啡豆、牛奶、淡奶油、#咖啡奶冻#、冷萃咖啡奶、细砂糖、吉利丁片、#摩卡蛋糕胚（28*28cm烤盘）#、鸡蛋、低筋面粉、热水、可可粉、黑咖啡粉、细砂糖、植物油、#（奶冻版）马斯卡彭奶油#、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖、#（无奶冻版）马斯卡彭奶油#、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖
综合评分 8.6 （206 做过）
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#蛋糕体、鸡蛋、细砂糖、水、沙拉油、香草精、低筋面粉（蛋糕体）、低筋面粉（图案）、玉米淀粉、抹茶粉、#糖浆、粗砂糖（做糖浆用）、热水（做糖浆用）、#内馅、鲜奶油（做内馅用）、细砂糖（做内馅用）、水煮蜜豆（做内馅用）
综合评分 9.2 （46 做过）
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#蛋黄糊材料：、蛋黄3个、植物油30克、牛奶30克、低筋面粉50克、#蛋白糊材料：、蛋白3个、细砂糖50克、#乳牛纹材料：、可可粉5克+热水5克混合成可可液、#夹馅材料：、动物性淡奶油200克、细砂糖20克
综合评分 7.7 （770 做过）
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#可可蛋糕卷、鸡蛋（60-65g）、牛奶、玉米油、低筋面粉、可可粉、细砂糖、#内馅及装饰、淡奶油、细砂糖或糖粉、草莓、黑巧克力笔（眼睛）、M&M豆（鼻子）、pretzel小饼干（耳朵）
综合评分 8.3 （404 做过）
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蛋白（60克左右大小）、蛋黄、菠菜汁、细砂糖（蛋白）、玉米油（或其他无味的植物油）、低筋面粉、柠檬汁或白醋（可不用）、淡奶油（夹馅）、细砂糖（打发淡奶油）、草莓（夹馅和表面装饰）
综合评分 8.7 （199 做过）
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#〈蛋糕卷面糊〉、全蛋液、细砂糖、低筋面粉（超级面粉）、牛奶、#〈夹心用鲜奶油〉、鲜奶油（乳脂含量45%）、细砂糖（微粒型）、#〈果子露〉、细砂糖、水、利口酒、#水果、草莓、猕猴桃、菠萝等、#建议30cm×30cm烤盘
综合评分 8.6 （1031 做过）
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鸡蛋（60g左右）、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、#抹茶味、高质量抹茶粉（我用箬竹或青岚）、低筋面粉、牛奶、#可可味、法芙娜可可粉、低筋面粉、夹馅淡奶油、糖（淡奶油里）
综合评分 8.2 （1535 做过）
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