腌鸡料:、琵琶腿、白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、耗油、辣椒粉、牛奶、料酒、生抽、裹粉:、全麦粉、椒盐、黑胡椒碎、花椒粉、鸡蛋液
综合评分 8.0 (50 做过)
三黄鸡、乳山生蚝、#腌鸡肉、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、玉米淀粉、花生油、#料头、蒜头、干葱头、姜、葱白、#酱汁、生抽、蚝油、柱侯酱、老抽、白糖、鸡精、#其他、白酒、香菜、葱叶
3 做过
#主料、牛腱、#干香料、桂皮、八角、香叶、草果、肉豆蔻、小茴香、丁香、花椒、干辣椒、#新鲜香料、姜片、大蒜、大葱葱白、#其他调料、生抽、老抽、料酒、盐、白酒、冰糖
综合评分 8.5 (1152 做过)
牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜
综合评分 9.1 (4046 做过)