低温慢煮/水浴法烹饪食材方法和对应温度时间标准|Sissi's FoodLab
牛肉Beef、牛排Steak、牛肋骨Beef Ribs、羊肉Mutton、羊排Lamb Chop、火鸡Turkey、鸡肉Chicken/鸭肉Duck/鹅肉Goose、鹅肝Foie Gras、鸽子肉Squab、猪肉Pork、鱼Fish、龙虾 Lobster、蔬菜 Vegetables、土豆 Potato、蘑菇 Mushrooms、溏心鸡蛋Egg Just、全熟鸡蛋Egg Hard
1 做过
新鲜牛坑腩/爽腩、牛筒骨、葱结、姜片、陈皮、蜜枣、甘草、白芷、八角、姜、冰片糖、盐、酱油、葱花、香芹、黑胡椒粉、面条
综合评分 8.8 (21 做过)
超详细汉堡牛肉饼|附自制汉堡搭配#Healthymeals#减脂必撸16
#主料、牛肉馅、料酒、黄洋葱、蒜末、鸡蛋、全麦面粉(可省略/或用普通面粉/粘米粉/面包糠替代)、#调味、盐、现磨黑胡椒、辣椒粉(可选)、洋葱粉(可选)、生抽
综合评分 9.1 (2206 做过)
小鲍鱼、西兰花、胡萝卜、鲜香菇、雷笋(超市买的带包装的那种)、干贝柱、蚝油,生抽,白砂糖,料酒,白胡椒粉、葱段、姜片、菜籽油、勾芡用的淀粉
综合评分 8.2 (92 做过)