那些看起来好高端的原料竟然可以自己制！

零失败：自制咸蛋黄

鲜鸭蛋或鸡蛋、面粉和盐比例

综合评分 8.1 （317 做过）

水灵木秀

焦糖脆脆（搭配甜品食用）

细砂糖、麦芽糖、水、食用小苏打

综合评分 8.2 （11 做过）

王光光光光

月饼闹中秋之超细豆沙馅

红小豆、糖、花生油

综合评分 8.8 （531 做过）

石头娘

自制豆腐、豆腐脑（超详细）

有机黄豆、清水、内酯

综合评分 9.0 （3832 做过）

suessTT

褐色高汤 brown stock

牛骨或小牛骨、洋葱，不除皮切成四瓣、胡萝卜、韭葱、芹菜、水、番茄酱、香草束、胡椒

1 做过

vicky-47

豆乳クリーム❤超清淡低脂抹酱

豆浆（无糖）、砂糖、片栗粉（马铃薯淀粉）、香草精

综合评分 7.8 （7 做过）

Wherever阿白

好吃到爆的自制西贝莜面的豆腐蘸汁～

薄皮尖椒、蒜瓣、小葱、生抽、醋、蒸鱼豉油、盐，糖，食用油

综合评分 8.8 （20 做过）

慧膳坊

万能豆腐酱

水煮蛋、豆腐（非内脂嫩豆腐）、奶酪（种类不限）、青菜、洋葱、酸奶、盐、醋、意大利综合香料（可不加）、黑胡椒（可不加）、橄榄油（可不加）

综合评分 8.8 （14 做过）

李浆果

两分钟摇出来的经典油醋汁

蜂蜜、第戎黄芥末酱、橄榄油、果醋、盐、胡椒粉

综合评分 8.6 （355 做过）

西兰花国的厨娘Cami

佐饭酱（补钙专家）

花生、豆干、小虾米、慈姑、甜面酱

0 做过

小甜妈

八宝辣酱『拌面下饭神器』

猪瘦肉、虾仁、胡萝卜、香干、蒜、鲜香菇、冬笋、毛豆、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、水、糖、姜、玉米淀粉、小葱、油炸花生米、盐

5 做过

吃货喵330

更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

黄油(可以用普通油代替)、大蒜（不喜欢的可以不加或少加）、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同，现磨还是粉都可以，但口味会差很多，所以没有具体用量，另外需要根据个人口味来，加多自然辣。）、洋葱、酱油（生抽为主，喜欢颜色深的加点老抽）、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

综合评分 8.8 （668 做过）

阿夸夸

白芸豆馅儿 （百搭月饼馅）

熟面粉、大白芸豆、细砂糖、葵花籽油（或玉米油）

综合评分 8.6 （487 做过）

葉子的爱与厨房

茄汁焗鹰嘴豆

鹰嘴豆、西红柿、盐、柠檬汁:、糖

综合评分 8.4 （540 做过）

小白素食记录

超快速自制酸奶酪

原味酸奶

综合评分 8.1 （67 做过）

Kanaho