自制调料、酱、咸菜类。。

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创建时间: 2013-09-13      最后修改: 2020-09-06
9 菜谱
  • 好吃的蘸料

    大蒜头、小葱、生抽、蚝油、辣椒面、花生或腰果、白芝麻、鲜辣粉、芹菜或香菜

    综合评分 8.6 (250 做过)

    牛非牛

  • 广式肠粉酱汁

    生抽(我用的是味事达的味极鲜)、鱼露、糖(我一般60-70克)、蚝油、味精(我没放,不喜欢吃味精)、鸡精、老抽、水(我一般放最大量)、姜、葱、洋葱、干葱头(我没有,我用蒜头油代替)

    综合评分 8.1 (98 做过)

    孙小闹

  • 自制沙拉酱

    蛋黄、植物油、白醋、糖粉

    综合评分 7.6 (4077 做过)

    君之

  • 贫民窟巧克力酱

    板栗、蜂蜜、奶粉、可可粉

    综合评分 8.8 (47 做过)

    下厨房的阿布

  • 紫菜酱

    紫菜、热水、酱油、白糖、味淋(可省略)

    综合评分 7.7 (308 做过)

    小白素食记录

  • 卤香菇

    小香菇、生姜、桂皮、八角、丁香、冰糖、老抽、盐

    综合评分 7.7 (237 做过)

    小白素食记录

  • 秘制熟油辣椒

    长干辣椒、辣椒面、菜籽油、八角、三奈、五香粉、白芝麻

    18 做过

    肥肥鱼

  • 自制味精

    虾皮

    19 做过

    83小钟

  • 朴素的咸鸭蛋

    鲜鸭蛋、高度白酒、盐:水

    综合评分 8.6 (1009 做过)

    小小H