牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜
综合评分 9.1 (4046 做过)
材料:、北豆腐、胡萝卜、西兰花、水发香菇、生姜、大蒜、小葱、调味料:、陈醋、砂糖、生抽、鸡精、热开水、水淀粉料:、玉米淀粉、清水、沾粉料:、玉米淀粉
综合评分 7.7 (615 做过)
#荷兰汁主料、蛋黄、黄油、白醋、柠檬汁、盐、#主料、英式玛芬、火腿片(ham)、鸡蛋、#可搭配的蔬菜、#菠菜、#牛油果(三分之一颗)、#洋葱炒蘑菇(附做法)
综合评分 7.5 (154 做过)
牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋
综合评分 9.1 (3385 做过)