面粉、水、凉面、土豆、豆芽、海带、芹菜、胡萝卜、折耳根、泡菜(酸萝卜)、藠头(或糖蒜)、蕨菜、黑色大头菜、葱,香菜、胡辣椒、炸黄豆、脆(软)臊碎、炸土豆壳(贵州炸土豆条代替)、各种喜欢的咸菜、糖、酱油、醋、盐
综合评分 7.9 (35 做过)
牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋
综合评分 9.1 (3385 做过)
鸡腿、鸡翅、鸡蛋、八角、桂皮、草果、香叶、花椒(不吃辣可不放)、辣椒(不吃辣可不放)、葱段、姜片、生抽、老抽、陈醋、蚝油、冰糖、芝麻油、盐(调整用)
综合评分 8.5 (5391 做过)