主料:蒜、香菜、香葱、生姜、小米椒、辣椒面(或杭椒)、辅料:花椒、五香粉、熟白芝麻(或用花生碎)、白糖、陈醋、生抽、蚝油、盐、鸡精、菜籽油
综合评分 8.5 (352 做过)
植物油(玉米油、葵花籽油等无味油)、谷物醋(苹果醋等淡色醋也可)、日式酱油(或生抽)、芝麻油、生姜、蒜、糖、熟白芝麻、柠檬汁(增加香味,可省略)、柠檬皮屑(增加香味,可省略)、海盐、黑胡椒碎
综合评分 9.2 (29 做过)
大白菜、油豆腐、黄豆芽、西芹、胡萝卜、香菜、红辣椒、干香菇、海带片、小鱼干、蒸鱼豉油(可以换成生抽110ML老抽10ML)、鱼露、美极鲜、冰糖、鸡粉(可省略)、白胡椒粉
2 做过
新鲜土豆(夏洛特或者其他淀粉较少的长形黄皮土豆)、全脂牛奶、无盐黄油(冷藏)、细粒海盐(普通食盐需要酌情减少)、白胡椒粉(可省略)
综合评分 7.8 (4362 做过)