饼子的减肥期食谱(热量算起来)

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减肥期间笔记:

1.代糖可以用赤藓糖醇、罗汉果糖、三氯蔗糖、甜菊糖甙之类的0卡糖。

①代糖好吃的配比方法=98.8%赤藓糖醇+0.2%三氯蔗糖
个人感受:这个配比还是能吃出和蔗糖略有不同,不过比较能接受

②DAS GESUNDE PLUS代糖650粒淘宝30元左右
个人感受:吃下来比较接近蔗糖,嗜甜的烧个红烧鱼3-4粒,炒个菜3粒这样~

还没有试过的:甜菊叶煮水0卡,能作为代糖使用
以及,罗汉果糖也是很好的减肥期代糖(淘宝大法用起来)

2.视个别情况,面粉可以用谷朊粉替代(再添加适量其他杂粮粉调节口感),谷朊粉360大卡/100克,100克粉含94克以上蛋白质。

3.麦麸皮可以代替面包糠,麦麸粉也可以代替面粉使用。麸皮220大卡/100克。
创建时间: 2013-10-02      最后修改: 2020-10-10
168 菜谱
  • (无油)纯酸奶司康

    低粉、自制酸奶、蛋黄、糖粉、安琪无铝泡打粉

    综合评分 7.9 (110 做过)

    乔巴酱

    理由:用0卡代糖,共273大卡

  • 无油无蛋全麦小面包(酸奶机发酵法)

    全麦面粉、高粉、糖、40度温水、酵母

    5 做过

    乔巴酱

    理由:成分简单,糖用代糖,共364大卡。

  • (无油健康)红枣司康

    红枣肉、低粉/普粉、绵白糖、蛋黄、安琪无铝泡打粉、牛奶

    综合评分 7.2 (509 做过)

    乔巴酱

    理由:牛奶用脱脂,糖用代糖,全部加一起506大卡。

  • 低热量泡菜豆腐魔芋面

    韩式泡菜、山水豆腐(嫩豆腐)、魔芋面(魔芋丝)、芦笋、日式酱油、陈醋、豆瓣酱、香油、熟芝麻

    2 做过

    pigpigstar

    理由:芦笋算100g的话,一共243大卡

  • 低热量滴小甜点----Soufflé@梳乎厘

    香草汁、蛋白、蛋黄、面粉、白糖、牛奶、糖霜

    综合评分 6.5 (45 做过)

    心宽体胖龙公子

    理由:热量好低的,不用代糖也在150大卡以内!

  • 低油低热量巧克力蛋糕卷

    低脂牛奶、黑巧克力、鸡蛋、低筋面粉、玉米油、糖(加蛋黄)、糖(加蛋白)、白醋

    14 做过

    乔巴酱

    理由:用0卡代糖,总计大约377大卡,棒!

  • (无油低热量)清新红茶蛋糕卷

    面粉、红茶水(立顿茶包)、鸡蛋、白糖(加蛋黄)、白糖(加蛋白)、白醋

    综合评分 7.4 (76 做过)

    乔巴酱

    理由:代糖不计,小麦粉35g 120大卡,鸡蛋2只 152大卡。 一共才272大卡,作为早饭太合适~

  • 传统港式黑芝麻糊

    老冰糖、黑芝麻、水(第一次)、水(第二次)、糯米、红枣(可省略)

    综合评分 8.9 (3482 做过)

    呱呱呱呱

    理由:黑芝麻250g 1328大卡,糯米150g 522大卡,用代糖的话,一共1850大卡。 1.5L的量,少量喝还是可以的。

  • 黑椒金针菇魔芋羊肉锅

    羊肉、金针菇、魔芋银丝、李锦记黑椒汁、盐、生抽、糖、鸡粉、姜末、蒜末、葱花.

    9 做过

    偏离.于墨尔本.

    理由:瘦羊肉118大卡/100g

  • 软绵绵的鸡肉豆腐丸(无油)

    鸡胸肉、卤水豆腐(老豆腐)、葱、姜、盐、生抽

    综合评分 7.8 (521 做过)

    BoBooooozzZ

  • 豆花肉片

    内酯豆腐、猪里脊肉、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、香葱、大蒜、姜、高汤、水淀粉

    综合评分 8.1 (21 做过)

    豆牛

    理由:换牛肉

  • Baked Oatmeal Breakfast 早餐烤燕麦

    燕麦、牛奶/杏仁奶/豆奶/椰奶、鸡蛋、以上是基本底料、香蕉(其他水果)、肉桂粉(可选)、椰蓉、亚麻籽粉(可选)、盐、各种坚果,果干(可选)

    综合评分 7.5 (2942 做过)

    ReneeChannnn

  • 蒜蓉粉丝蒸大虾

    龙口粉丝、虾、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花

    综合评分 8.3 (8596 做过)

    冬冬的妈jennifer

    理由:粉丝换魔芋丝

  • 大阪烧

    海苔粉、低筋面粉、木鱼花、大阪烧(一人份)、培根、okonomi酱汁、圆白菜、鸡蛋、日式土方蛋黄酱[喂]、日式土方蛋黄酱、小葱、香葱、水(有高汤最好)50g、精盐、虾

    综合评分 8.0 (2714 做过)

    labrador

    理由:放虾仁鱿鱼等热量低蛋白质高的食材

  • 蛤蜊冬瓜汤

    蛤蜊、冬瓜、料酒、姜片、葱花、盐

    综合评分 7.6 (351 做过)

    金山茶

  • 青豆泥

    新鲜豌豆、牛奶、猪油、糖

    综合评分 8.1 (55 做过)

    木可厨房