材料、鸡腿 6个 鸡蛋鹌鹑蛋 随意 厚海带 一片 莲藕 一小节 豆腐皮 适量、调味、生抽 5勺 蚝油 2勺 老抽 2勺 啤酒 一瓶 350ml 冰糖 4个 盐 5g 香料包 【花椒 一小嘬 桂皮小半节 八角 1个 月桂叶 3片 小茴香 一嘬 干辣椒2根】 姜片 4片 水 2.5L
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肉末、洋葱、大蒜、番茄、番茄酱、红酒、综合香草、现磨黑胡椒碎、盐/糖、食用油、大号马铃薯、黄油、牛奶、盐/胡椒粉、(1大勺=15ml,1小勺=5ml)、(调味料仅供参考,请根据自己口味调整)
综合评分 8.6 (3765 做过)
肋骨(什么排骨都OK)、姜葱蒜、桂皮、花椒(可不加)、干辣椒、香叶(没有可以不加)、醋、生抽、老抽、冰糖、盐、胡椒粉(可不加)、鸡精(可不加)、料酒、八角、土豆
综合评分 8.1 (37 做过)