不饿也不撑
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「食·日本札幌」海盐焦糖奶酪布丁烧，濃厚な焼きプリンチーズケーキ
#焦糖液、细砂糖、冷水、海盐、热水、#鸡蛋布丁、鸡蛋、细砂糖、牛奶、奶油、香草膏、#轻乳酪蛋糕、奶油奶酪、牛奶、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、柠檬汁
综合评分 8.4 （202 做过）
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海盐杏仁太妃糖🍬、材料1⃣️、淡奶油、白砂糖、海藻糖、麦芽糖、材料2⃣️、无盐黄油、海盐、材料3⃣️、杏仁（可加可不加）、咖啡太妃糖🍬、材料1⃣️、淡奶油、咖啡粉、白砂糖、水怡、材料2⃣️、无盐黄油、海盐、材料3⃣️、杏仁
综合评分 8.7 （520 做过）
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#巧克力蛋糕胚、软化黄油、细砂糖a、蛋黄、咖啡浓缩、（或咖啡精）、盐、鲜奶油、黑巧克力、蛋清、细砂糖b、中筋面粉、泡打粉、#杏桃酱、杏桃（果肉或果茸）、香草精、果胶、细砂糖、#70%黑巧克力甘纳许、鲜奶油、转化糖、70%黑巧克力、黄油
综合评分 8.6 （66 做过）
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可可海绵蛋糕胚6寸、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、可可粉、黄油、牛奶、盐、巧克力慕斯、蛋黄、细砂糖、牛奶、黑巧克力、吉利丁片、淡奶油、樱桃果冻、酒渍车厘子、吉利丁片、马斯卡彭奶酪慕斯、牛奶、细砂糖、吉利丁片、马斯卡彭、淡奶油、夹馅去核车厘子、巧克力淋面、水、淡奶油、水怡、细砂糖、可可粉、蛋糕装饰、黑巧克力、车厘子
综合评分 8.1 （16 做过）
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#焦糖液、法国鹦鹉糖（或白砂糖）、冷水、热水、#乳酪布丁层、奶油奶酪A、牛奶A、淡奶油、柠檬汁、细砂糖A、全蛋（带壳55g）、#乳酪戚风层、奶油奶酪B、牛奶B、蛋黄、玉米淀粉、细砂糖B、蛋白
综合评分 8.3 （70 做过）
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低筋面粉（脆皮）、可可粉（脆皮）、切小块的黄油（脆皮）、糖（脆皮）、鸡蛋（脆皮）、泡打粉（脆皮）、盐（脆皮）、奶油奶酪（蛋糕）、淡奶油（蛋糕）、鸡蛋（蛋糕）、香草精（蛋糕）、玉米淀粉（蛋糕）、糖（蛋糕）
综合评分 8.1 （38 做过）
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饼干底、黄油、砂糖、全蛋、杏仁粉、低筋粉、覆盆子果冻、转化糖、砂糖、NH果胶、柠檬汁、黄桃果冻、黄桃果泥、砂糖、吉利丁、榛子巧克力巴伐瓦兹、白巧克力、全脂牛奶、打发淡奶油、淡奶油、蛋黄、打发淡奶油、榛子酱、吉利丁、杏仁奶油、淡奶油、牛奶、香草荚、杏仁膏、蛋黄、砂糖、吉利丁、打发淡奶油、淋面酱、水、砂糖、葡萄糖浆、炼奶、巧克力、吉利丁
0 做过
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#咖啡精华、细砂糖、清水、速溶咖啡粉（非速溶也没事儿）、#黑色淋面（配方来自金子美明）、细砂糖、可可粉、清水、淡奶油、吉利丁片、#乔孔达蛋糕体、全蛋液、糖粉、杏仁粉、低粉、无盐黄油（融化，保持在40℃左右）、蛋白、细砂糖、香草精、食盐、#咖啡黄油奶馅、蛋黄、细砂糖、清水、无盐黄油（室温充分软化）、咖啡精华、香草精、食盐、#咖啡糖浆、清水、细砂糖、咖啡精华、咖啡酒（可不加）、#甘纳许、黑巧克力（60%左右）、全脂牛奶、无盐黄油、#巧克力涂层、黑巧克力（比例无所谓）
综合评分 9.4 （36 做过）
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复刻日本超人气伴手礼：PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夹心饼干，加映咖啡奶油和黑巧葡萄干口味变换
#饼干面团、无盐黄油A（室温）、糖粉、蛋黄（室温）、蛋白（室温）、杏仁粉、奶粉、低筋面粉、#奶油口味内陷、无盐黄油B（室温）、白巧克力、海盐、#焦糖口味内陷、水、细砂糖、淡奶油、无盐黄油C（室温）
6 做过
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