小技巧&

优雅烘焙第85集如何在家打出稳定淡奶油（厨师机版）方法一

淡奶油（whipping cream)、糖粉、玉米淀粉、香草精

综合评分 8.8 （16 做过）

加州厨房

【Ken Forkish】天然酵种培养

第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水

综合评分 9.2 （236 做过）

Sunny_Kreglo

快手剥鸡蛋

水煮蛋

2 做过

王小菲菲菲

红豆沙

红豆、水、糖、油（可不加）

综合评分 8.3 （4 做过）

王小菲菲菲

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

糖渍橙皮

橙皮、白砂糖、水

综合评分 8.5 （1367 做过）

小白素食记录

15分钟到位的揉面方法（可揉超黏面团）

面团

综合评分 8.8 （97 做过）

喵大蜀黍

安全快速的海盐焦糖酱

砂糖、玉米糖浆、清水、柠檬汁、海盐、自制香草精华、淡奶油（热的）、无盐黄油

综合评分 8.7 （15 做过）

iceblue042999

少油沙拉酱

蛋黄、白砂糖、纯牛奶、白醋、葵花籽油、鸡精、玉米淀粉

综合评分 7.4 （687 做过）

看一看世界的繁华

百搭肉燥

五花肉、紫洋葱、红葱酥、蒜、红葱香酱（我用的牛头牌）、花生酱（四季宝柔滑）、十三香、黄酒、老抽、盐、细砂糖、白胡椒粉、生抽

综合评分 8.6 （135 做过）

王光光光光

做一张敲好吃的披萨饼底

普通中筋面粉、奶粉、糖、盐、橄榄油、水、酵母

综合评分 8.6 （749 做过）

熊猫与四月Pandako

冷藏发酵

面粉

综合评分 8.6 （103 做过）

不敢辜负的美食

【烘焙基础知识】面包发酵的关键步骤

高筋面粉

综合评分 8.5 （22 做过）

研味所

橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖

橙子、小刀

综合评分 8.6 （208 做过）

Eeeki小喵叶