面包君(。-_-。)

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都是准备撸的面包们!!!↖(^ω^)↗
创建时间: 2013-10-16      最后修改: 2020-11-21
111 菜谱
  • 牛奶吐司

    高筋面粉 250克、奶粉 8克、酵母 2.5克、盐 3克、糖 30克、牛奶 165克-180克、全蛋液 30克、黄油 25克

    综合评分 8.4 (1294 做过)

    啊呜511

  • 无油酸奶吐司~超高水量烂泥面团的变身

    #levain酵头#、活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(金像)、水、#主面团#、高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋、自制无糖酸奶(不适应大水量减少15克左右)、干酵母

    综合评分 8.8 (64 做过)

    leibaobao00

  • 免揉黑椒土豆脆皮欧包

    生土豆块、大蒜、高筋面粉、食盐、酵母粉(必须红燕)、研磨黑胡椒、橄榄油、水(凉)

    综合评分 9.0 (385 做过)

    米二乔

  • 冷藏发酵的迷你硬式面包

    法国面包专用粉/高筋面粉、盐、砂糖、干酵母、水

    综合评分 8.0 (107 做过)

    阿May又改名儿了

  • 可可麻薯软欧

    #面团、高筋面粉、全麦面粉、可可粉、酵母粉、糖、盐、黄油、水或牛奶、鸡蛋、#麻薯、水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#夹心、红豆、核桃碎(任意坚果)、葡萄干

    综合评分 8.3 (5501 做过)

    芹菜梨子

  • 香草牛奶面包(波兰种)

    波兰种:、高筋面粉、牛奶、酵母、主面团:、发酵好的波兰种、淡奶油、香草牛奶、高筋面粉、低筋面粉、全蛋液、全脂奶粉、盐、酵母、细砂糖、黄油

    综合评分 8.7 (526 做过)

    羽萱的妈妈_

  • 菠萝包

    #种面团、高筋粉、细砂糖、水、鲜酵母、#主面团、高筋粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、#菠萝酥皮#、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、低筋粉

    综合评分 8.8 (1046 做过)

    啊呜511

  • 好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)

    【面团部分】、高筋面粉(金像牌)、砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、水、盐、黄油、【酥皮部分】、黄油、糖粉(或细砂糖)、全蛋液、低筋面粉、奶粉、刷酥皮表面的蛋黄、直径八公分纸托

    综合评分 8.4 (19958 做过)

    月半茜小厨

  • 免揉巧克力蜂蜜软欧~无油无糖

    #烫种#、高筋粉、开水、#主面团#、天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、水(酌情增减)、盐、可可粉(推荐法芙娜)、蜂蜜(朋友家自酿的)、巧克力(切碎或料理机打碎)

    综合评分 8.3 (67 做过)

    leibaobao00

  • 椰蓉奶酥小餐包

    面包体、高筋面粉、耐高糖酵母、液体(鸡蛋一个,其他牛奶或者水或者淡奶油)、糖、盐、黄油、奶酥馅、黄油、全蛋液、盐、糖粉、奶粉、表面、蛋液、椰蓉

    综合评分 7.8 (870 做过)

    是琦不是琪

  • 莲蓉红豆沙馅扇形面包

    高筋面粉、全蛋液、盐、干酵母、牛奶、糖、黄油、莲蓉红豆沙馅、蛋奶混合液(刷表皮用)

    综合评分 7.9 (247 做过)

    百合-81

  • 无油超软蛋黄面包

    高粉、蛋黄、全蛋、水、砂糖、盐、全蛋液刷表面、白芝麻、酵母

    综合评分 8.3 (100 做过)

    annesmall

  • 冷藏液种面包

    高筋面粉、水、干酵母、高筋面粉、冷藏液种面团、奶油、糖、新鲜酵母、盐、水、鸡蛋、蜂蜜

    16 做过

    新桐

  • Brezen德国碱水面包

    起酥油、烘焙碱、高筋面粉、干酵母、白糖、盐、水(和面用)、水(烘焙碱用)、烘焙盐(装饰用)

    综合评分 7.9 (94 做过)

    捏噢(⊙o⊙)湯○团~~

  • 红豆餐包

    高筋粉、低筋粉、即发干酵母、蛋、牛奶、细砂糖、盐

    综合评分 7.9 (757 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 奶香欧克面包

    高筋面粉、低筋面粉、老面团、烫种、砂糖、盐、干酵母、奶粉、水、黄油、核桃仁、蔓越莓干、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、盐、水、黄油

    3 做过

    食尚先生王森