我的烘焙事业

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创建时间: 2013-10-17      最后修改: 2021-04-30
149 菜谱
  • 秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌

    淡奶油、蛋黄、糖、牛奶、盐、柠檬汁去腥

    综合评分 8.4 (3780 做过)

    瑾宁妈妈

  • 轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪

    奶油奶酪、牛奶、黄油、蛋清、蛋黄、低筋面粉、砂糖、柠檬汁

    综合评分 8.1 (9130 做过)

    美丽女神经

  • 埃及奶油

    高筋粉、细砂糖、盐、鲜酵母、全蛋、蛋黄、纯牛奶、冰水、炼乳、黄油(全部揉面团里)、装饰表面黄油切小块

    综合评分 8.5 (373 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 无油低脂 全蛋版卡仕达酱 | 经典百搭用途多

    鸡蛋、牛奶/奶茶/水、砂糖、面粉

    综合评分 8.5 (97 做过)

    我可精神了

  • 空气巧克力 | 还原只需3种材料,有手就能做 | Joyce Bakery vol.23

    淡奶油、表面可可粉、#以下为三种不同可可脂巧克力用量,三选一即可、#也可根据手头材料调整巧克力用量比例、54.5%普通黑巧、70.5%苦甜黑巧、40.7%牛奶巧克力

    综合评分 8.8 (373 做过)

    姗胖胖

  • 酸甜奥利奥草莓雪花酥!不甜腻不粘牙

    黄油、棉花糖、奶粉、奥利奥、坚果、冻干草莓

    2 做过

    青柠食记

  • 海盐芝士奶盖

    奶油奶酪、牛奶、奶油、海盐、糖、炼乳、红茶包

    综合评分 8.5 (914 做过)

    流沙_3to6

  • 自制Nutella榛子巧克力酱

    榛子仁(熟)、黑巧(60%)、无糖可可粉、全脂奶粉/脱脂奶粉、纯牛奶、蜂蜜

    综合评分 8.4 (48 做过)

    一颗蕃茄不爱蛋

  • 复刻日本超人气伴手礼:PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夹心饼干,加映咖啡奶油和黑巧葡萄干口味变换

    #饼干面团、无盐黄油A(室温)、糖粉、蛋黄(室温)、蛋白(室温)、杏仁粉、奶粉、低筋面粉、#奶油口味内陷、无盐黄油B(室温)、白巧克力、海盐、#焦糖口味内陷、水、细砂糖、淡奶油、无盐黄油C(室温)

    6 做过

    小胖榛Hazelnut

  • 双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原!| Joyce Bakery vol.30

    #配料表为视频原版,「」中是姗胖的小改动。、#海绵(6寸)、鸡蛋液、低筋面粉、细砂糖、「抹茶口味将5-8g低粉换抹茶粉」、#烤芝士(原版6寸;我做的5寸,或乘1.2or1.3做6寸)、奶油奶酪、细砂糖、低筋面粉「抹茶口味的换为抹茶粉」、淡奶油、鸡蛋液、#冻芝士(原版6寸;我做的5寸,或乘1.2or1.3做6寸)、蛋黄、水、细砂糖、吉利丁片or粉、马斯卡彭芝士、淡奶油

    综合评分 8.8 (443 做过)

    姗胖胖

  • 双重柠檬玛德琳

    #柠檬玛德琳面糊、低粉、泡打粉、全蛋液、细砂糖、牛奶、发酵黄油、黄柠檬皮、青柠檬皮、#柠檬糖浆、糖粉、黄柠檬汁、青柠檬汁、朗姆酒、黄柠檬皮、青柠檬皮

    1 做过

    -又酱

  • 巧克力砖

    牛奶巧克力、鸡蛋、淡奶油、可可粉、低筋面粉、糖粉

    综合评分 7.6 (126 做过)

    复古米米

  • 消耗奶油好方法

    淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖、盐

    综合评分 8.7 (268 做过)

    冉然暖煦

  • 雪媚娘(皮超软哦)

    牛奶、糖、三象水磨糯米粉、玉米淀粉、黄油、奶油、白砂糖、奥利奥、各种水果、熟糯米粉

    综合评分 8.1 (26 做过)

    君小厨厨

  • 巧克力壁咚|生巧基础配方

    牛奶巧克力、黑巧克力、麦芽糖、黄油、淡奶油、香草荚、肉桂、防潮可可粉

    综合评分 8.3 (26 做过)

    sissi

  • 情人节生巧 | 2种口味

    我的黑巧克力和牛奶巧克力是一样放一半的,如果你喜欢甜点的,那就牛奶巧克力多放点,两者加起来一共300克左右就差不多了。、#黑巧克力生巧、黑巧克力(65%-70%)、牛奶巧克力、淡奶油、水饴、无盐黄油、可可粉、#抹茶味生巧、白巧克力(33%左右)、无盐黄油、淡奶油、水饴、抹茶粉、抹茶粉、❣️❣️❣️视频里我做的是配料表两倍的量,因为我的模具太大了,如果做太少的话,成品会显得有点薄,不好看,谁让我是颜控😂

    综合评分 8.3 (177 做过)

    金粒籽