面包土司

银座顶级烫种吐司

烫种、山茶花粉、砂糖、盐、开水、主面、山茶花粉、砂糖、奶粉、干酵母、黄油、水

综合评分 8.6 （166 做过）

彭骄傲

【Ken Forkish】天然酵种培养

第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水

综合评分 9.2 （236 做过）

Sunny_Kreglo

直接法－鲜奶优格面包/吐司

带盖450g吐司模✘2、或120g面包✘8、高筋面粉、牛奶、酸奶、细砂糖、鸡蛋、鲜酵母、盐、黄油、清水

1 做过

煙曦

ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包

t65粉、盐、低糖即发干酵母、水、后加水、橄榄油

综合评分 8.3 （407 做过）

蜂巢烘焙

【天然酵种欧包】每周练习记录（更新中）

#80%水粉比酵种、T65面粉、全麦粉、水、80%水粉比酵种、盐、#100水粉比酵种、T65面粉、全麦粉、水、100%水粉比酵种、盐

4 做过

请叫我发发哟

用美食向大师致敬：蝶豆花梵高“星空”吐司B12

蝶豆花、开水、糖、酵母、高粉、盐、鸡蛋、黄油

综合评分 8.1 （101 做过）

莉莉菲

只需一次发酵的超软吐司（附面包机揉手套膜攻略）

高筋面粉、牛奶、水、全蛋液、奶粉、炼乳、糖粉（对，糖粉，不是砂糖噢）、盐、酵母粉、黄油

综合评分 8.4 （1386 做过）

茱一喵喵

【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单

#方子是一个常见450g吐司的量🍞、#先冷藏静置松弛面团，即水合法、高筋面粉（蛋白质含量13以上）、鸡蛋、牛奶、糖、#水合法后加盐，酵母，黄油、盐、耐高糖酵母、黄油

综合评分 8.8 （1119 做过）

女神Goddess

直接法－黑胡椒肉松吐司

材料

4 做过

亖聑

零失败快手岩烧乳酪(熔岩吐司)十分钟网红早餐，好吃哭

切片吐司（厚点最好）、芝士片、牛奶、淡奶油、无盐黄油、砂糖(不是厚切吐司的适当减糖)、蜂蜜/炼乳、杏仁片

综合评分 8.6 （3568 做过）

小胖叽叽

椰子油软白吐司100%拉丝

高筋面粉、砂糖、盐、炼乳、椰子油、全蛋、干酵母、水

综合评分 8.8 （703 做过）

美丽女神经

云朵面包

蛋白、细砂糖、玉米淀粉、坚果、干果、柠檬汁（香草精、白醋都可以）

综合评分 7.1 （1701 做过）

咖啡_owip

奶油咖啡吐司

高筋粉、奶粉、可可粉、白砂糖、蛋清、淡奶油、海盐、黄油、鲜酵母、纯牛奶、冷萃咖啡包、咖啡老面

综合评分 8.5 （67 做过）

本宫待你不薄啊

蜂蜜面包

面团：、高筋面粉、低筋面粉、牛奶、蜂蜜、全蛋液、奶粉、细砂糖、盐、干酵母、黄油、脆底：、粗砂糖、白芝麻、低筋面粉、清水、倒入烤盘的玉米油、黄油、刷面包表面的蜂蜜水（混合搅匀）：、蜂蜜、清水

综合评分 8.5 （286 做过）

羽萱的妈妈_