Bread/烤/西

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创建时间: 2013-10-21      最后修改: 09-15
81 菜谱
  • 云朵般绵软的甜甜圈(方子来自金大旺)

    高粉、低粉(我用的杏仁粉)、鸡蛋、盐、酵母、糖、水、黄油

    综合评分 7.8 (108 做过)

    默默的手作面包

  • 做一张敲好吃的披萨饼底

    普通中筋面粉、奶粉、糖、盐、橄榄油、水、酵母

    综合评分 8.6 (748 做过)

    熊猫与四月Pandako

  • 阿米什白土司

    高粉、低粉、温水、白糖、酵母、盐、植物油

    综合评分 8.7 (693 做过)

    飞雪无霜

  • 千层酥皮

    低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

    综合评分 8.1 (1354 做过)

    飞雪无霜

  • 鲜奶雪露面包

    高筋粉、黄油、奶粉、即发干酵母、细砂糖、盐、水、蛋、高筋粉、黄油、水、盐、蛋、蛋黄、黄油、鲜奶油、糖粉、枫糖浆、奶粉

    综合评分 8.2 (673 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 金钱小面包

    高筋粉、奶粉、细砂糖、盐、蛋白、淡奶油、牛奶、干酵母

    综合评分 8.0 (1693 做过)

    leibaobao00

  • 葱香芝士面包

    面包料:)高筋面粉、普通面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母粉、温水、黄油、配料:)芝士碎、蛋黄酱或者沙拉酱、番茄酱、葱花、鸡蛋刷表面用、大概能做10~12个面包,也可以是8~10个

    综合评分 8.6 (21131 做过)

    坠入海的星

  • 面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

    A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。

    综合评分 9.2 (6698 做过)

    潇潇媽

  • 菠萝包(附10分钟手套膜和快速软面包做法)

    高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋(冷藏)(冬天室温)、牛奶(冷藏)(冬天30度左右)、细砂糖、无盐黄油、盐(用有盐黄油可以省略)、即发干酵母、(酥皮部分):、猪油(冷藏)(黄油)、糖粉、蜂蜜、炼乳、奶粉、全蛋液、低筋面粉、小苏打、盐(用有盐黄油可以省略)、蛋黄(刷小格子里面)

    综合评分 8.1 (504 做过)

    心香雨

  • 迷你肠仔小面包

    金像高粉、低粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、水、黄油、小香肠、番茄酱、沙拉酱、香葱碎/香草碎

    综合评分 8.4 (1970 做过)

    绿野仙踪olivia

  • 淡奶油北海道土司(汤种)

    雀巢淡奶油、面包粉、汤种、奶粉、白砂糖、盐、干酵母、牛奶、黄油、全蛋液

    综合评分 8.4 (387 做过)

    九色鹿

  • 超软椰浆面包

    高筋面粉、全蛋、椰浆、蜂蜜、糖、盐、酵母、黄油、椰丝或椰蓉、表面涂抹(椰浆)

    综合评分 6.8 (2141 做过)

    hazel_xue

  • 经典黄油卷

    高筋面粉、黄油、温水、干酵母、盐、细砂糖、蛋黄、奶粉

    综合评分 7.7 (2217 做过)

    君之

  • 肉松面包卷

    高筋面粉、低筋面粉、肉松、细砂糖、盐、干酵母、水、鸡蛋、奶粉、黄油、沙拉酱、白芝麻、全蛋液

    综合评分 8.0 (2876 做过)

    君之

  • 菠萝包

    高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、鸡蛋液、酵母、水、黄油、低筋面粉、糖粉、盐、鸡蛋液、奶粉、黄油

    综合评分 7.7 (7856 做过)

    君之