宴客

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看起来霸气做起来简单就是我的追求!

最好能提前准备 而且烤箱炒锅砂锅同时动起来省时间 所以火候不要太讲究 免得手忙脚乱
要不然食材本来滋味浓郁 要不然调料味足也不容易出错
辛辣浓郁和清淡爽口要搭配着来 凉拌红烧爆炒清汤 蔬菜和汤不能太随意
风格要和谐 西餐和川菜不能出现在一张桌上(这是我的强迫症)
创建时间: 2013-10-31      最后修改: 2023-05-27
13 菜谱
  • 油面筋酿肉

    油面筋、猪肉馅、干香菇、香葱、姜、生抽、盐、香油、白砂糖、老抽

    综合评分 8.0 (1924 做过)

    偏离.于墨尔本.

  • 酒酿芋艿仔

    甜酒酿、芋艿仔

    1 做过

    思忆无

    理由:可以提前准备的中餐甜点

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝

    扇贝、粉丝、大蒜、蒸鱼豉油、花雕酒、青红椒粒

    0 做过

    食尚小米

    理由:蒜蓉粉丝和海鲜是最简单又好味的做法 还可以利用起蒸锅

  • 【曼食慢语】蒜蓉烤生蚝

    生蚝、蒜头、葱、红辣椒、白胡椒、盐

    综合评分 8.1 (1583 做过)

    Amanda曼达

    理由:利用起烤箱!

  • 鱼头豆腐汤

    鱼头、嫩豆腐、姜、葱、胡椒粉、鸡精、盐

    综合评分 8.4 (190 做过)

    Q奶茶

    理由:鲜香不腻

  • 拔丝红薯

    红薯、冰糖、油

    综合评分 8.3 (618 做过)

    菁制美食

    理由:人见人爱 就是火候太讲究容易出错

  • 虎皮鹌鹑蛋

    鹌鹑蛋、黑木耳、姜、蒜、葱、盐、酱油、白糖

    综合评分 7.9 (1268 做过)

    83小钟

    理由:很特别的做法

  • 金沙玉米

    玉米粒、咸蛋黄、干淀粉、料酒、白胡椒粉

    综合评分 7.1 (373 做过)

    83小钟

    理由:简单好味的蔬菜!

  • 家乡味,肉酿面筋

    油面筋、肉糜、姜、葱、黑木耳、大头菜(或乌江榨菜,这个是我个人喜好,可以不放)、冬笋(时令货,当季没有也可不放)、鸡蛋、料酒、生抽、老抽

    综合评分 8.1 (332 做过)

    波若蜜

  • 蒜蓉烤鸡胗

    鸡胗、大蒜4瓣、姜片5片、盐、糖、料酒(或料理类米酒)、鸡精、橄榄油、洋葱一颗

    8 做过

    打盹的珊妮

  • 辣炒花蛤

    花蛤、蒜、姜、干辣椒、葱花、食用油、黄酒、蚝油、糖、淀粉、盐

    综合评分 8.3 (3733 做过)

    潘潘猫

    理由:简单!爆炒就行

  • 剁椒鱼头

    鱼头、剁椒、小红川椒、小葱、大蒜、生姜、料酒、醋、盐、酱油、白糖、香油、色拉油、蚝油、花椒、八角

    综合评分 8.5 (11540 做过)

    孙朱朱

    理由:盘子大看着霸气 其实也很简单 蒸锅用起来

  • 香辣烤鱼-烤箱版

    草鱼、豆皮、金针菇、洋葱、青椒、土豆、西兰花、大蒜,花生米

    综合评分 7.7 (12091 做过)

    暖暖是个小小兔

    理由:盘子大! 烤箱用起来!