酱汁宝典

泰国红咖喱酱

香菜根、干辣椒、红葱头（shallot）、蒜头、南姜、香茅、手指姜（fingerroot）、虾酱、泰国柠檬皮、姜黄粉(tumeric powder)

2 做过

文yimi

花生酱-超级香浓

生花生、花生油、细砂糖、盐

综合评分 8.7 （1332 做过）

姗胖胖

清爽柠檬凝乳（Lemon Curd）

鸡蛋、砂糖、柠檬、麦芽糖、水

综合评分 8.3 （559 做过）

苗苗桑

Hollandaise Sauce 荷兰酱

黄油、鸡蛋、柠檬、盐、黑胡椒

综合评分 8.7 （163 做过）

鹿鹿无围

普罗旺斯酱汁--Aïoli Sauce

橄榄油、大蒜、蛋黄、白胡椒粉、盐、柠檬汁

0 做过

就叫我陳先生

照烧酱汁

洋葱、西芹、胡萝卜、蒜、白糖、米酒、蚝油、酱油、清水

综合评分 8.2 （93 做过）

大花花西瓜瓜

黑胡椒酱

黑胡椒碎、洋葱、大蒜、番茄沙司、蚝油、糖、盐、黄油

综合评分 8.3 （383 做过）

耀婕

自制无添加披萨酱/意面酱

番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉（根据自己接受程度调整）、披萨草（干）（也叫牛至叶）【吃不惯可不放】、罗勒（干）、糖、牛肉馅儿（猪肉馅儿）、番茄膏（尽量不要省略，实在没有用番茄沙司，但风味会有变化）、生抽（拌肉）、玉米淀粉（拌肉）

综合评分 9.0 （4036 做过）

葉子的爱与厨房

中式酱汁——五味酱

浓酱油、番茄酱、糖、乌醋（我理解就是陈醋）、植物油、蒜末、葱末、姜末、香菜（看口味添加）

2 做过

小桢学做饭

中式酱汁——炸花枝沾酱

乌醋、葱末、蒜末、辣椒末、姜末、香菜末、番茄酱、糖、植物油

1 做过

小桢学做饭

中式酱汁——蒜蓉酱

蒜泥、葱末、盐、味素、鸡油、麻油、鸡粉

2 做过

小桢学做饭

中式酱汁——白米酱

熟的米粉或者米饭（总之可以调成米糊的）、白胡椒粉、水、糖、盐

0 做过

小桢学做饭