我要做烘焙达人

小山进公开食谱-使用大量牛奶，无淡奶油的巴斯克乳酪蛋糕

奶油奶酪（室温软化）、无盐黄油（室温软化）、细砂糖、蜂蜜、低筋面粉、全蛋液（室温）、牛奶、柠檬汁（可酌情增加）

综合评分 8.6 （470 做过）

小胖榛Hazelnut

生理期必备：红糖姜汁撞奶

姜汁（姜）、牛奶、红糖

综合评分 7.3 （45 做过）

厨娘Joyce章鱼

姜汁撞奶失败个人经验总结（白糖红糖枫糖浆无糖版）

牛奶、红糖（白糖，枫糖浆）等量替换、姜汁

综合评分 7.9 （200 做过）

胖金Mama

懒人双皮奶（鲜嫩自用）

蛋白、牛奶、糖、此配方为2碗的份量

综合评分 7.9 （814 做过）

枫FENG

爆浆麻薯、爆浆恐龙蛋、爆浆小团子

#麻薯、麻薯粉、全蛋液、牛奶、黄油、盐、#卡仕达酱、蛋黄、牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、乳酪馅、奶油馅

综合评分 8.0 （1190 做过）

-小葵的妈妈-

雪糕巧克力脆皮.梦龙脆皮 by pink-rabbit

50%以上黑巧、椰子油（或无盐黄油）、‼️巧克力建议用烘焙巧克力，零食巧克力添加成分较多，融化好的巧克力酱比较粘稠，挂皮厚，用量大。、‼️‼️挂皮是利用原材料低温凝固的原理，所以请不要再问“用玉米油行不行？”这个问题了❗️肯定是不行的❗️如果实在没有椰子油和黄油的话，你可以试试猪油，当然，前提是你能接受它的特殊味道❗️

综合评分 9.0 （250 做过）

pink-rabbit

雪糕 梦龙脆皮雪糕 冰淇淋

1⃣️香草口味、香草荚、牛奶、蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油、2⃣️巧克力口味、可可粉、牛奶、蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油、3⃣️咖啡力娇酒口味、咖啡、力娇酒、蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油、制作脆皮、黑巧➕牛巧、椰子油、榛子碎

综合评分 8.8 （220 做过）

susan彤妈

【春日红颜】草莓乳酪慕斯蛋糕

#饼干底、消化饼干、黄油、#草莓乳酪慕斯、草莓、细砂糖、牛奶、柠檬汁、吉利丁片、奶油奶酪、淡奶油、#草莓淋面、草莓、糖粉、吉利丁片、#装饰、草莓、开心果、薄荷

综合评分 7.8 （70 做过）

AmyTu

厨师机揉面分分钟出手套膜

高筋面粉、无盐黄油、细砂糖、盐、高活性干酵母（耐高糖）、奶粉、鸡蛋、水

综合评分 8.8 （258 做过）

麦田初语

清香柔软的抹茶红豆吐司

高筋面粉、抹茶粉、奶粉、耐高糖干酵母、细砂糖、盐、无盐黄油、鸡蛋、水、蜜红豆

综合评分 8.1 （1317 做过）

麦田初语

桃花酥

油皮部分：、中筋面粉、猪油、水、糖粉、酥皮部分：、低筋面粉、猪油、红曲精油、馅料部分：、红豆沙馅、装饰：、蛋黄液、黑白芝麻

综合评分 8.2 （5657 做过）

小糖麻麻

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

蛋白（60克左右的鸡蛋）、糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）、玉米油、低筋粉、蛋黄、水（牛奶也可以）

综合评分 8.4 （49398 做过）

leibaobao00

做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法

高筋面粉、糖、盐、酵母、奶粉、冷藏鸡蛋、冰牛奶、软黄油、生白芝麻

综合评分 9.0 （5759 做过）

做面包的Even

汉堡（基础汉堡胚做法）

高筋面粉、糖、水、酵母、黄油、全蛋液、盐

综合评分 8.5 （8517 做过）

TheRed