馅料做法:、青虾仁、肥肉丁、香芹丁、胡萝卜丁、生粉、食盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、猪油、香油、水晶皮做法:、A料:、土豆生粉、白鹤澄面、食盐、开水、B料:、土豆生粉、猪油
综合评分 8.6 (205 做过)
「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕,メスターチーズケーキ
奶油奶酪、细砂糖、酸奶油、希腊优格乳、淡奶油、白巧克力、鸡蛋黄、柠檬汁、香草膏、杏仁精油、玉米淀粉、*芒果或者任何您喜欢的各种水果
综合评分 8.8 (155 做过)
(一)主面团、菠菜汁、鸡蛋液、淡奶油、盐、糖粉、高筋粉、低筋粉、干酵母、黄油、(二)欧克皮、高筋粉、低筋粉、盐、黄油(室温软化)、水、泡打粉、(三)模具、24*24cm方形模具、(四)装饰、黑巧克力或者烘焙色素笔
综合评分 7.5 (891 做过)
高筋面粉、奶粉、全蛋液、干酵母、白砂糖、盐、牛奶(先预留10-15g牛奶,后面成团了,再一点点加回,觉得操作困难,就不加)、黄油(不要把黄油融化呀,提前室温让它自己软化就好)、用厨师机做吧、按方子做吧,不要随意更改配料
综合评分 8.5 (2457 做过)