精选地道西餐

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本菜单里的西餐不一定是要使用名贵的食材,但是选材和步骤一定是很讲究的,很多是要有国外可查到的方子作为依据。地道不见得就是名贵,有些法国菜成本可能的确很高,但是像很多意大利菜其实本来就是穷人菜了。不过要注意的是,穷人菜在选材和步骤上也是不能糊弄的,像什么云吞皮做的Lasagna绝对不会在这个菜单里出现。
创建时间: 2013-11-16      最后修改: 2020-09-06
5 菜谱
  • 意式青酱脆皮烤鸡排

    青酱、帕马森干酪、鸡胸肉、面包屑、橄榄油、黄柠檬皮屑、黑胡椒和盐、烤藤蔓番茄

    2 做过

    TimeyWimeyHoneyBunny

  • 油封鸭腿 Confit de carnard

    百里香叶、鸭腿、粗盐、月桂叶、黑胡椒粒、丁香、鹅油或鸭油、土豆和洋葱

    37 做过

    飞砂走石

  • 地中海风味素食意面

    特级初榨橄榄油、长意面、欧芹、茄子、洋葱、西葫芦、西红柿、罗勒、碎帕尔玛干酪、大蒜、盐

    3 做过

    TimeyWimeyHoneyBunny

  • 柠檬烤鸡

    胡萝卜、橄榄油、海盐、现磨黑胡椒、新鲜香草

    综合评分 8.1 (45 做过)

    labrador

  • 米兰式煨小牛胫配玉米糊

    小牛胫、胡萝卜、西芹、洋葱、蒜、欧芹、百里香、月桂叶、迷迭香、白葡萄酒、鸡高汤、面粉、盐、黑胡椒、橄榄油、番茄膏(不要用番茄沙司)或去籽去皮的番茄丁罐头、柠檬、帕马森干酪(polenta材料)、黄油(polenta材料)

    9 做过

    阿里西亚