吃草使我快乐

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按照范志红老师的建议,勇敢快乐的吃蔬菜吧少年!


蒸煮炖赛高,尽量不煎炸,只用少油炒

1.大红色的蔬菜含有番茄红素,紫红色和紫黑色的蔬菜含有花青素,橙色或黄色的蔬菜含有胡萝卜素,绿色的蔬菜富含胡萝卜素和类黄酮。常吃五色蔬菜,对预防癌症和多种慢性疾病都有好处。

2.需要每天摄入500~1000克的蔬菜,而且别忘记,其中最好能有一半以上的深绿、红色或橙色蔬菜。记得蔬菜烹调应当清淡,油脂浸透、炒糊烤焦的蔬菜,是没有防癌效果的。
创建时间: 2013-11-22      最后修改: 2020-09-07
33 菜谱
  • 塌菜冻豆腐汤

    塌菜、嫩豆腐、姜末、盐

    综合评分 7.6 (71 做过)

    小白素食记录

  • 味噌萝卜暖身汤

    白萝卜、香菇、芥菜、味噌

    综合评分 7.8 (243 做过)

    小白素食记录

  • 照烧杏鲍菇

    海苔碎、杏鲍菇、青椒、生抽、糖、姜末

    综合评分 7.8 (1244 做过)

    小白素食记录

  • 爆炒芥蓝

    芥蓝、干红椒、盐

    综合评分 8.4 (53 做过)

    小白素食记录

  • 极简田园沙拉

    水果玉米、小土豆、圣女果、穿心莲、海盐、橄榄油

    4 做过

    小白素食记录

  • 砂锅白菜豆腐

    北豆腐、白菜、姜、盐

    综合评分 7.5 (1363 做过)

    小白素食记录

  • 麻辣莴笋

    莴笋、水、生抽、花椒粉、糖、辣椒油、盐、醋

    综合评分 7.6 (76 做过)

    小白素食记录

  • 意式蔬菜红汤

    西红柿、培根、西芹、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜、番茄酱、香叶、干辣椒、橄榄油、盐、白胡椒、法香末

    综合评分 7.3 (15 做过)

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  • 西芹腰果

    西芹、腰果、盐

    综合评分 7.5 (677 做过)

    小白素食记录

  • 糖醋彩椒炒素鳝

    香菇、彩椒、姜丝、醋、生抽、糖、盐

    28 做过

    小白素食记录

  • 白灼金针菇

    金针菇、小红椒、葱、生抽、白糖、盐、食用油

    综合评分 8.0 (2332 做过)

    月亮晶晶

  • 酱汁杏鲍菇

    杏鲍菇、盐、糖、老抽、生抽、蚝油、食用油、白芝麻、香葱

    综合评分 7.2 (2262 做过)

    绿野仙踪olivia

  • 蒜泥手撕茄子

    茄子、大蒜、生抽、醋、盐、香油

    综合评分 7.8 (1765 做过)

    俊良老妈-双双

  • 蚝油杏鲍菇

    杏鲍菇、蚝油、料酒、生抽、白糖、鸡精、蒜末

    综合评分 7.9 (1279 做过)

    月亮晶晶

  • 糖醋藕丁

    藕、糖、葱花、醋、盐、鸡精、酱油、淀粉

    综合评分 7.9 (2985 做过)

    小辞xiaoci

  • 酱抄藕丁

    嫩藕、甜面酱、生抽酱油、料酒、鸡精

    8 做过

    xiyakeke

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