最容易成功的chocolate macarons 巧克力马卡龙
糖粉(icing sugar)、杏仁粉、可可粉(dutch coco powder)、细砂糖、蛋白、塔塔粉(cream of tartar)、盐、黑巧克力75%、鲜奶油
综合评分 6.6 (248 做过)
理由:马卡龙?假期的时候一定要试试
蛋黄、细砂糖、米糠油/黄油、香草精、热水85g、低筋面粉、泡打粉、蛋白、柠檬汁、细砂糖
综合评分 8.6 (930 做过)
理由:chiffon chiffon!改良了君之的方子之后,猛地发现小岛的方子稳定性更好。过几天一定试试这个方子。
全蛋、砂糖、水饴、低筋粉、黄油、牛奶
综合评分 8.1 (2241 做过)
理由:感觉这个方子的成功率会比较高,而且综合评价也不错。就它了!尝试过戚风蛋糕之后尝试一下海绵蛋糕,期待会有稍微硬一点儿的口感。家人都喜欢这样口感的蛋糕!加油!
糖粉、黄油、蛋白、杏仁粉、面粉、覆盆子、杏仁薄片、几滴苦杏仁露
综合评分 7.6 (38 做过)
理由:按起来很简单的样子,留着,买了新烤箱马上实验。不过这糖有点儿太多了!