妈妈牌集合

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创建时间: 2013-12-05      最后修改: 2017-01-24
7 菜谱
  • 老妈秘制卤牛肉(附老卤养护大法)

    牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜

    综合评分 9.1 (4046 做过)

    那一天蝶舞

  • 炸春卷

    豆芽菜、韭菜、里脊肉、香干、胡萝卜、水淀粉、春卷饼皮

    综合评分 8.1 (338 做过)

    依汾

  • 妈妈酱肉

    五花肉、带皮后腿肉、肘子、猪蹄均可、大料、香叶、姜、老抽、生抽、干黄酱、糖

    综合评分 8.3 (116 做过)

    落音缤纷

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3385 做过)

    凯特猫菲娅

  • 妈妈牌自制香肠/腊肠

    去皮猪肉、肠衣、60°白酒、盐、糖、鸡精、卤料粉(看小贴士)

    综合评分 8.2 (891 做过)

    兰若寺鬼

  • 外婆的土豆沙拉

    原味沙拉酱、土豆、火腿、苹果、盐

    综合评分 7.8 (3303 做过)

    Amber安大倍不在

  • 素丸子—妈妈做的年夜饭

    面粉、圆白菜、白萝卜、红萝卜、黑木耳、盐、酱油、姜末、葱花、大豆油

    综合评分 8.3 (31 做过)

    百合-81