大师的方子——磅蛋糕&其他蛋糕

Pierre Herme的法式香草蛋糕

●●11.5*4.5*高度5cm、无盐奶油、香草豆荚粉、糖粉、杏仁粉、蛋黄、全蛋、牛奶、香草豆荚、香草精、低筋面粉、蛋白、干燥蛋白粉（可省略）、细砂糖、●●装饰：、香草籽白巧克力、香草豆荚

6 做过

邪恶paopao

PH的巧克力软心蛋糕

可可脂含量60的巧克力、室温回软的奶油（即黄油）、蛋、细砂糖、面粉（我用的低粉）、可可粉

综合评分 7.0 （27 做过）

邪恶paopao

小山进的周末柠檬蛋糕

果胶、●●21*8厘米的磅蛋糕烤模一个份、无盐奶油、柠檬汁、全蛋、柠檬皮磨成末、盐、低筋面粉、●●烤模的事前准备、奶油、高筋面粉、●●杏桃果酱、杏桃果泥、细白砂糖、柠檬汁、●●糖霜、糖粉、柠檬汁、水、兰姆酒、●●装饰、开心果（切成3块）

0 做过

邪恶paopao

柠檬蛋糕

低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、奶油、白砂糖、盐、朗姆酒、有机柠檬、黄油

综合评分 8.5 （751 做过）

labrador

柴田武的修女蛋糕

香草油、加盐奶油、发酵奶油、杏仁粉、低筋面粉、蛋白、蜂蜜

1 做过

邪恶paopao

Banana Walnut Cake

奶油　　　　90G、细砂糖　　　80G、全蛋　　　　1个、香蕉　　　　60G、核桃　　　　35G、A、低粉　　　　130G、泡打粉　　　1/2小匙、苏打粉　　　1/2小匙、盐　　　　　1/4小匙

0 做过

是安北北啊

柠香橙皮磅蛋糕

黄油、细砂糖、全蛋、杏仁粉、柠檬皮屑、柠檬汁、朗姆酒渍橙皮、低筋面粉

1 做过

Crystal-水晶小妞

干果磅蛋糕

西梅干、低筋粉、无盐黄油、微粒细砂糖、全蛋、泡打粉、蔓越莓干、杏子干、朗姆葡萄干、糖渍香橙干、核桃

综合评分 8.6 （2524 做过）

爱整蛋糕滴欢

理由：小嶋老师

焦糖黑巧克力 caramel mous au chocolat

鲜奶油、液体葡萄糖glucose、细砂糖、黄油（含盐）、黑巧克力（品质决定味道）

0 做过

MissJuno爱Cake

PH盐之花巧克力磅蛋糕

无盐黄油、低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉、细砂糖、鸡蛋、黑巧克力、盐之花

综合评分 8.5 （947 做过）

0夏天0

川上文代的周末香橙蛋糕

低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、柠檬汁、柠檬皮屑、淡奶油、蜂蜜、朗姆酒/白兰地、柠檬汁（糖浆用）、煮至粘稠的糖水

3 做过

牛奶泡奥利奥

川上文代之水果黄油蛋糕

杏仁粉、低筋面粉、泡打粉、发酵黄油室温（如无请用普通无盐黄油代替）、A：细砂糖、A：食盐、蛋（室温）、葡萄干（朗姆酒浸渍）、糖渍水果（选自己喜欢的种类）、糖浆、朗姆酒、镜面果胶用杏桃酱、镜面果胶用水

14 做过

画蔷的小厨房

橙香蛋糕PH版

低筋面粉、橙子、鸡蛋、细砂糖、淡奶油、朗姆酒、无盐黄油、盐、泡打粉

综合评分 7.9 （1424 做过）

Pan小月