已实践好吃的

大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】

高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、食盐、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油、表面装饰用蛋液适量、白芝麻适量

综合评分 7.3 （10979 做过）

小辞xiaoci

理由：这个方子液体很多，所以面团非常湿，用面包机揉了三次才不黏手，冬天二次发酵用烤箱+温水大法，很顺利~烤箱只烤了15分钟，成品很软很软，好吃，里面可以随意加馅，调整蜂蜜牛奶用量就行~

芝士软香球

低筋面粉、奶油芝士、黄油、蛋清、细砂糖、巴马臣芝士粉、泡打粉

综合评分 7.6 （1169 做过）

君之

理由：做的时候蛋清加多了很黏，干脆稍微打发了一下，不知道是不是这个原因膨得超大。总之要弄成很小的球，加了奶酪很好吃，最好是热的时候吃

香蕉巧克力碎片麦芬

低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、香蕉(去皮后)、黑巧克力、牛奶、泡打粉、小苏打

综合评分 7.9 （1112 做过）

君之

理由：简单又好吃，吃到巧克力碎块感觉很幸福

奶酪玛芬

黄油、奶油奶酪、淡奶油、低筋面粉、糖、蛋

综合评分 5.8 （115 做过）

馨月

理由：妈妈很喜欢，而且简单，打发黄油直接手打的也很快，酸酸甜甜的，其实看配料想做到不好吃也很难，热量好高

红茶牛油戟

红茶茶包、低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、开水

综合评分 7.0 （418 做过）

君之

理由：减了十克糖还是很甜很甜，红茶很香，下次要减一半糖

蛋白椰丝球

椰丝、低筋面粉、奶粉、蛋白、细砂糖

综合评分 6.4 （5590 做过）

君之

理由：做这个的时候蛋清多了，超粘手，好不容易揉成球。减了20克糖还是有点偏甜，外面脆里面很软，简单又好吃！消耗蛋白很好

鸡蛋灌饼

面粉、鸡蛋、热水、冷水、葱花、盐、油

综合评分 8.1 （323 做过）

summer的家

理由：废柴如我做了6次才勉强成功……一定要用开水+冷水，之前几次看了别的方子直接用温水结果超硬！灌了鸡蛋好吃的，皮脆脆的但也不硬

柠檬饼干

低筋面粉、黄油、糖粉、新鲜柠檬汁、柠檬皮屑、盐

综合评分 7.5 （3019 做过）

君之

理由：这个做过两次，酸酸甜甜的，好吃

阿拉棒

低筋面粉、鸡蛋(去壳后)、糖粉、黄油

综合评分 7.7 （9807 做过）

君之

理由：多加黄油就软些，少加就硬些，其实我不是很喜欢这类磨牙棒，我爸妈倒是全都吃掉了，所以记录一下

淡奶油司康

普通面粉、淡奶油、黄油、盐、细砂糖、鸡蛋、无铝泡打粉、蛋黄液

综合评分 7.9 （10226 做过）

简单好

理由：加了淡奶油比不加好吃，而且软多了！之前做过几次司康感觉到第二天都好硬，这个就不错。另外不要擀成2cm，1cm就够了

奶油奶酪司康

高筋面粉、玉米淀粉、奶油奶酪、糖、黄油、牛奶、泡打粉

综合评分 7.4 （302 做过）

南宫瑶

理由：加了淡奶油很软，加奶酪也很好吃~其实吃不出奶酪味，不过我加了鸡蛋之后原方的牛奶没有用

轻乳酪蛋糕

奶油奶酪、低筋面粉、鸡蛋、动物性淡奶油、酸奶、细砂糖

综合评分 8.3 （17499 做过）

君之

理由：做的时候还是进水了，虽然我觉得包得很结实=。=没进水的地方很好吃，而且我觉得奶酪这么多够了

超软巧克力麦芬

低筋面粉、黄油、可可粉、糖粉(或细砂糖)、鸡蛋、牛奶、盐、泡打粉、小苏打

综合评分 7.8 （2992 做过）

君之

理由：刚烤好很软，第二天就不软了~另外我减了糖加了黑巧克力和牛奶巧克力，好好吃