妈妈的味道-古早味

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之前总以为自己吃的菜是全世界通用的,长大以后才发现,原来不是每家的蕃茄炒鸡蛋都是蕃茄鸡蛋一锅出的,原来不是每家的饺子都是韭菜鸡蛋馅儿的。世界上米其林餐厅很多,牛气轰轰的大厨也是数不胜数,但真正能让我永远爱的,永远只是妈妈的味道。

世界上唯一不变的就是改变,原本我还奇怪,为什么我的口味变了这么多,妈妈依旧能做出我最喜欢的食物,后来才知道,妈妈就是那个不在乎什么做菜诀窍、料理秘方,而是认真记下你喜好的每一点小改变,为你做出专属于你的食物的那个人。

妈妈是最棒的大厨,我想哪个孩子都不会反对。

有些食材已经很难找到,所以更值得我们用相机、用文字记忆下来!
创建时间: 2013-12-29      最后修改: 2020-09-06
15 菜谱
  • 轻乳酪蛋糕轻松制作

    奶油奶酪、酸奶、黄油、低筋粉、淀粉、蛋黄、蛋清

    4 做过

    爱吃面包的小卷毛

  • 老式面包(玉米油版)

    酵头材料:、高粉150克、中粉50克(原方是低粉、酵母4克、细砂糖15克、水160克、主面团材料:、高粉150克、中粉50克、盐5克、奶粉18克、全蛋液60克、细砂糖65克、水30-45克(看状态添加)、玉米油40克、出炉表面刷液:、蜂蜜1汤匙+冷开水1汤匙,搅匀备用、#8寸方模1个

    综合评分 8.7 (1396 做过)

    在你身边SUN

  • 人人都能做好的糖醋排骨

    肋排、生姜、冰糖、料酒、醋(黑的那种)、砂糖、生抽、清水、干辣椒、老抽

    综合评分 8.1 (3111 做过)

    树上的男爵

  • 鸡蛋白糖败火汤

    鸡蛋、白糖、开水、香油

    1 做过

    丫米的小确幸

    理由:麻麻的大智慧

  • 全麦消化饼

    全麦粉、植物油、红糖、盐、小苏打、水、燕麦片

    综合评分 7.0 (806 做过)

    小白素食记录

  • 豆糁萝卜酱

    大萝卜、豆糁、盐、十三香

    0 做过

    丫米的小确幸

  • 鲤鱼穿沙-用柴米油盐陪你写诗

    小米、绿豆、面条、葱碎、香油、盐

    1 做过

    丫米的小确幸

  • 蒸红薯叶

    红薯叶(芹菜叶、萝卜丝、土豆丝等)、面粉(普通面粉、杂粮粉等都可以)、盐、花椒粉、食用油、❤蘸料、❤蒜泥、❤生抽、❤盐、❤油辣椒、❤香油

    1 做过

    丫米的小确幸

  • 卷煎(菜蟒)

    面粉、酵母粉、水、盐、馅料

    0 做过

    丫米的小确幸

  • 老式鸡蛋糕

    鸡蛋、白糖、低筋面粉、植物油

    综合评分 7.1 (2313 做过)

    飞雪无霜

  • 绿豆面条

    普通面粉、绿豆面粉、水、盐

    2 做过

    丫米的小确幸

  • 咖啡布丁

    速溶咖啡、鸡蛋、牛奶、细砂糖

    综合评分 6.8 (228 做过)

    samanthe

  • 四川椒盐桃酥传统经典

    面粉、油(葵瓜子油、玉米油……)、糖粉、花椒粉、泡打粉、苏打粉、全蛋液、盐、黑芝麻、凉白水

    综合评分 8.0 (1221 做过)

    -kitkat-

  • 炸酱面

    红椒丝、五花肉馅儿、甜面酱、葱末、姜末、杏鲍菇粒、葱丝、黄瓜丝、面条

    综合评分 8.4 (63 做过)

    丫米的小确幸

    理由:最简单的原料,最朴实的味道。像是回到了家里的小厨房。

  • 芥末热凉菜

    芥末粉、盐、糖、香油、花椒粒、葱姜末、芝麻香油、味精、干辣椒段、白醋、各种想要的蔬菜、粉条等

    3 做过

    丫米的小确幸

    理由:小时候每次过年都会吃的凉拌菜,清新解腻,酸爽开胃,几乎是年夜饭和肉肉搭配的不二之选!爸爸辛辛苦苦帮我找到了这种芥末粉,每一口都是记忆里的味道!