牛肉、青椒、葱、蒜瓣、老姜、生抽、生粉、料酒、盐、风味豆豉酱(老干妈也可)
综合评分 7.5 (1830 做过)
理由:已做。 第一次做老了,牛柳也切得太大块。下次注意快炒。青椒的辣味他差点接受不了,但还是吃得很开心。
面粉、牛肉馅、温开水、冷水、香葱、洋葱、姜、鸡蛋、料酒、盐、生抽、鸡粉、芝麻油、食用油、黑胡椒粉、水
综合评分 8.5 (2010 做过)
理由:已做。他爱吃的。秘诀: 1) 洋葱要弄干,不然煎的时候会出很多水。 2) 多搁姜。适量多放一点盐。 3) 皮可以厚一些。
猪里脊肉、大葱、胡萝卜、香菜、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖、生抽、醋、鸡精、姜
综合评分 7.5 (3824 做过)
理由:已做。 秘诀:1) 玉米淀粉和清水的比例约为 2:1。 2) 炸焦一些。