腌菜腌肉类

灌腊肠

肠衣、桔子皮、精猪肉、白糖、盐、白酒、味精、姜、酱油

综合评分 8.7 （114 做过）

雨鸾

红红火火麻辣香肠

猪前腿肉+五花肉、食盐、高度白酒、辣椒粉（注1）、花椒粉（注2）、细砂糖、葡萄糖（注3）、注1：、注2：、注3

综合评分 8.7 （85 做过）

八卦兔JadeCw

家庭自制酱肉

五花肉、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖、高度白酒

综合评分 9.0 （1296 做过）

Pan小月

自制广味腊肠

猪肉（片状）、白糖、盐、辣椒面、胡椒面、鸡精、十三香、姜末、味极鲜酱油、高度白酒

0 做过

石头102102

自制腊肠

猪肉、肠衣（猪小肠）、盐、糖、花椒粉、胡椒粉、姜粉、高度白酒、红酒、酱油

9 做过

制霸小丸子

自制泡菜

萝卜、白菜、剁椒酱（坛坛香或红翻天）、盐、糖、白醋、梨、苹果

综合评分 8.8 （63 做过）

___葵

日式柠香腌萝卜

白萝卜、乌取醋/米醋/白醋、新鲜柠檬皮、新鲜橙皮

综合评分 8.2 （249 做过）

小九在大洋洲

家庭版腌糖蒜

新蒜、白糖、米醋、盐、泡菜坛子或带盖玻璃瓶

综合评分 8.0 （781 做过）

风中彩虹

酱黄瓜

小黄瓜、蒜、老抽、糖、菜油、八角、香叶

综合评分 8.4 （84 做过）

小蕙的厨房

薄腌肉~~伪咸肉

五花肉、盐、料酒、鸡精、葱段、姜片

综合评分 8.6 （26 做过）

Julienne

秋葵冷吃

秋葵、大蒜碎片、生抽、香醋、糖、盐、辣椒油

综合评分 7.9 （166 做过）

circe青青

盛夏时节的消暑小菜【酱萝卜】

萝卜、酱油、香醋、陈醋、白砂糖、蒜片、干辣椒

综合评分 8.1 （899 做过）

琼肴

腌咸肉

五花肉、海盐、花椒、茴香、烧酒

综合评分 8.2 （47 做过）

疯帽子Helen

【曼食慢语】自制香肠

去皮猪肉、盐、糖、高度白酒、肠衣（猪小肠）、香肠专用漏斗（或是用塑料饮料瓶，截取离瓶口10cm的一段）、15cm长的棉绳、缝衣针、细擀面杖（可以用几根筷子绑在一起）

综合评分 8.5 （610 做过）

Amanda曼达

妈妈牌自制香肠/腊肠

去皮猪肉、肠衣、60°白酒、盐、糖、鸡精、卤料粉（看小贴士）

综合评分 8.2 （899 做过）

兰若寺鬼

自制麻辣香肠

猪肉、腌渍肠衣、白糖、高度白酒、辣椒面、花椒面、盐、五香粉、姜汁、矿泉水瓶

综合评分 7.9 （54 做过）

豆牛