【菜系】粤来粤好

中餐｜低温慢煮蜜汁叉烧

猪颈肉/梅花肉、腌肉料：、生抽15克，盐2克，南乳4克，柠檬汁5克，五香粉1克，蜂蜜20克，叉烧酱70克；玫瑰露酒4克（可省）

0 做过

蕾小蕾forevervi

粤菜经典『海鲜粉丝煲』

粉丝、鲜虾/虾米、鱿鱼、卷心菜、青红辣椒、蒜末、姜片、#腌制粉丝、生抽、老抽、#灵魂酱汁、生抽、蚝油、鱼露、火腿酱/XO酱

6 做过

肥鼠慧

白灼菜心时,记得加点它,菜心翠绿鲜嫩,清脆解腻

菜心、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、千岛源纯正茶油、姜、蒜、小米辣

8 做过

千岛源山茶油

啫啫挪威青花鱼煲

挪威青花鱼、柱候酱、大葱、姜片、大蒜、黄酒、香芹、小米椒

综合评分 7.9 （38 做过）

阿修罗老巫婆

【北鼎蒸炖锅】隔水蒸盐焗鸡（文昌鸡）

文昌鸡、盐焗鸡粉、小米椒末、沙姜末、香菜、青柠、薄盐生抽

综合评分 8.2 （9 做过）

NZmom

正宗海南鸡饭，香辣鲜嫩，的确美味

鸡、鸡油、生姜、小葱、盐、大蒜头、大米、红辣椒、小米椒、白糖、白醋、酱油、蚝油

0 做过

JuliaWu

海南鸡饭/白斩鸡饭（快速）

【1、白斩鸡】、大鸡腿（手枪腿）、香叶、黄酒、葱姜、花椒粒、【2、米饭🍚】、米、大蒜、油葱酥、鸡汤、【3、蘸料】、生抽、鸡汤、糖、姜蓉、（醋

1 做过

鱼片私厨

【超详版】海南鸡饭

#浸鸡需要的材料#、三黄鸡、大蒜、香茅、柠檬叶、斑斓叶、红葱头、花椒、盐、胡椒、#米饭需要的材料#、大米、香茅、红葱头、斑斓叶、柠檬叶、葱、姜、蒜、鸡油、鸡汤、#三种酱料之 甜酱油#、酱油、冰糖、葱、姜、桂皮、#三种酱料之 姜酱#、生姜、蒜瓣、盐、胡椒碎、橄榄油、#三种酱料之 辣椒酱#、朝天椒、红椒、姜、蒜头、青柠檬汁、白醋、糖、盐

综合评分 7.9 （147 做过）

蕾拉REIRA

飘香沙姜鸡

三黄鸡、沙姜块、沙姜碎、红葱头、蒜瓣、盐焗鸡粉（家养的靓鸡可不放）、生抽、蚝油、花生油、玉米淀粉、米酒、葱花、水

综合评分 8.1 （12 做过）

剥橙子

鲜虾鲜肉砂锅粥（潮汕口味）

米（柴火大院）、对虾、瘦肉、番茄（大）、海鸭蛋、菜脯、姜、香菜、香葱

6 做过

晚秋lateautumn

夏天最爱青椒炒苦瓜

苦瓜、青椒、盐、酱油

综合评分 7.5 （58 做过）

hhui77

广式无水啫啫鸡【9月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

#食材、新鲜土鸡、黄姜、沙姜、红葱头、芹菜、香菜、小红椒、#腌料、生抽、蚝油、黄酒、柱侯酱、盐、白胡椒粉

综合评分 8.8 （28 做过）

北鼎Julia

老广都爱吃的【啫啫生肠煲】！馥郁脆爽一锅端，真香！

#啫啫酱#、干葱蓉、蒜蓉、姜蓉、生抽、红烧酱油、鱼露、蚝油、沙茶酱、花生酱、鲍鱼汁、柱侯酱、冰糖、盐、胡椒粉、#啫啫生肠#、生肠、蒜、红葱头、彩椒、葱段、生姜片、沙姜、啫啫酱、小米辣（可选）、广东米酒、料酒、#洗肠用#、盐、米酒、玉米淀粉、姜片

5 做过

菜菜美食日记

自制啫啫酱👩🏻‍🍳一切啫啫煲的基础底酱

油、蒜头、干葱头、混合酱料配比如下：、柱侯酱、海鲜酱、马拉盏、xo酱、沙茶酱、花生酱、老干妈、腐乳、南乳、糖、鲍鱼汁

综合评分 8.9 （12 做过）

老歪本歪

豉香鳗鱼

鳗鱼、阳帆黑豆豉、姜、大蒜、指天椒、酱油、胡椒粉、淀粉、盐

0 做过

厨房体验用户