中式点心

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创建时间: 2013-01-25      最后修改: 2024-12-04
190 菜谱
  • 东坡酥

    枣泥馅、中筋面粉、低筋面粉、糖粉、酥油、热水、蛋黄

    综合评分 8.6 (32 做过)

    食尚先生王森

  • 麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)

    (芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉

    综合评分 8.5 (3995 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 喷香喷香的肉松饼

    #油皮材料、中筋面粉、低筋面粉、植物油、水、糖、盐、#油酥材料、中筋面粉、玉米淀粉、植物油、#表面、蛋黄、黑芝麻、#肉松馅料、鸭蛋黄、肉松、植物油

    综合评分 8.5 (222 做过)

    呆嬷嬷

  • 肉松培根开口酥

    【水油皮】、中筋面粉、猪油、白砂糖、盐、80度热水、【油酥】、低筋面粉、猪油、【肉松培根馅料】、培根、肉松、盐、植物油、蛋液、黑胡椒粉(可选)、沙拉酱(可选)

    综合评分 8.2 (17 做过)

    蝴蝶点点甜

  • 蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

    #①油皮:、中粉(普通面粉)、猪油、糖粉、水、#②油酥:、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅:、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸

    综合评分 8.6 (14676 做过)

    _慧绘美食记_

  • 广式月饼—蛋黄冬翅月饼

    月饼馅材料、冬瓜、麦芽糖、红糖、黄油、蛋黄、饼皮材料、中筋面粉(普通面粉)、转化糖浆、花生油、枧水、蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克牛奶

    综合评分 8.8 (814 做过)

    泳歌

  • 广式蛋黄莲蓉月饼

    #饼皮、转化糖浆67克、枧水2克、花生油25克、中筋面粉100克、#馅料、广式莲蓉馅、蛋黄12个、#表面装饰、蛋黄1个+蛋白1小匙

    综合评分 8.3 (853 做过)

    啊呜511

  • 咸肉肉松蛋黄月饼

    腊肉+肉松、蜂蜜、熟面粉、猪油、蛋黄、以上馅料、中粉、转化糖浆、花生油、枧水、表面上色

    0 做过

    桃_小P

  • 自制桃山皮

    白芸豆、水、奶粉、麦芽糖、白砂糖、玉米油

    综合评分 7.9 (692 做过)

    海燕的手艺

  • 摩卡咖啡月饼(免烤)

    熟面粉、熟面粉、#摩卡咖啡饼皮、白云豆馅、可可粉、纯速溶咖啡粉、奶油焦糖酱、#奶香芸豆馅、白云豆馅、全脂奶粉、#咖啡焦糖馅、白云豆馅、纯速溶咖啡粉、奶油焦糖酱

    综合评分 8.6 (503 做过)

    君之

  • 巧克力芝士月饼

    【巧克力皮】、巧克力酱、花生油、可可粉、低筋粉、【芝士馅】、细砂糖、奶粉、芝士粉、玉米淀粉、炼乳、淡奶油、黄油、椰浆

    综合评分 7.1 (52 做过)

    Candy灿

  • 流沙馅月饼(接近香港美心流沙月饼)

    流沙馅(分成10-11g每个)、咸蛋黄、黄油、细砂糖、奶粉、吉士粉、牛奶、奶黄馅(分为25g/个)、咸蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、吉士粉、奶粉、炼奶、蛋液、椰浆、牛奶、黄油、酥皮(分为35g/个)、细砂糖、黄油、鸡蛋、奶油(没有也可用牛奶)、低粉、吉士粉

    综合评分 6.8 (139 做过)

    ☆小南瓜☆

  • 绝世好方!不开裂不粘手港式冰皮月饼(附奶黄馅做法)

    熟糯米粉、月饼馅料、糯米粉、粘米粉、低筋面粉、牛奶、炼奶、植物油、细砂糖、天然色粉

    综合评分 7.0 (627 做过)

    圈圈點點

  • 金腿月饼馅材料等、金华火腿、核桃肉、白芝麻、砂糖、蜂蜜、猪油、中筋面粉、月饼饼材料、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油

    综合评分 8.7 (487 做过)

    泳歌