#酥顶、美国碧根果、低筋面粉A、黄油A、糖粉、#泡芙、全蛋液、水A、黄油B、低筋面粉B、细砂糖A、盐、#碧根果焦糖奶油、美国碧根果、细砂糖B、水B、淡奶油A(加入也焦糖)、淡奶油B(打发用)
综合评分 7.7 (11 做过)
奶油、白砂糖(可增加至100克)、红糖、盐、水饴(清净园,千凤香都可以)、黄油(可以忽略,用空气代替)、熟坚果(提前烤香的)、不沾奶锅、探针温度计
综合评分 8.8 (361 做过)
芹菜叶、芹菜、小尖椒(因为我家喜欢辣,可以不放)、花椒、八角、香叶、清水、猪肉馅、鸡蛋、老抽,生抽,红烧汁,甜面酱,花椒油,鸡汁,蚝油,白胡椒、油、葱姜沫
1 做过