饕食人 烘培基础

两分钟摇出来的经典油醋汁

蜂蜜、第戎黄芥末酱、橄榄油、果醋、盐、胡椒粉

综合评分 8.6 （355 做过）

西兰花国的厨娘Cami

Pierre Herme的椰子瓦片

材料（直径6cm，厚度2mm 约30片）、椰子粉（肯定不是速溶椰子粉，有争议大家暂时别做）、细砂糖（看小贴士减糖部分说明）、全蛋（约2个58g-60g的鸡蛋）、融化的黄油

综合评分 6.8 （140 做过）

邪恶paopao

椰子瓦片

蛋白、椰蓉、白糖、低筋面粉、黄油

综合评分 6.9 （104 做过）

大花花西瓜瓜

泡酸笋

新鲜笋、自来水

综合评分 8.0 （28 做过）

小白素食记录

香蕉蛋糕

鸡蛋、植物油、白糖、低筋粉、芝士粉、泡打粉、香蕉、椰丝、（模具：15*15cm）

综合评分 7.0 （588 做过）

烟火间

夏威夷pizza（附饼底冷冻法）

高筋面粉（饼底） 85g、低筋面粉（饼底） 15g、酵母（饼底） 2g、糖（饼底） 5g、盐（饼底） 1.5g、水（饼底） 50g、橄榄油（饼底） 5g、番茄（pizza酱） 2个较大的、番茄酱（pizza酱） 200g、洋葱（pizza酱） 半个（120g左右）、大蒜（pizza酱） 4瓣、植物油（pizza酱） 适量、干披萨草（pizza酱） 4g、盐（pizza酱） 2g、现磨黑胡椒粉（pizza酱） 适量、菠萝、豌豆粒、甜玉米粒、牛肉粒（或火腿粒）、马苏里拉奶酪

综合评分 8.3 （2522 做过）

anelia

Pizza面的和面法

高筋面粉、酵母、温水、橄榄油、盐

综合评分 8.3 （617 做过）

olivia85

手工揉面

高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油

综合评分 9.0 （995 做过）

飞雪无霜

香菇肉酱

肥瘦肉（我用的是梅头肉）、香菇、葱、姜、盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、甜面酱、香醋

综合评分 7.9 （111 做过）

宅与路上

小鸡烧果子

炼乳、低粉、豆沙馅、蛋黄（小）、泡打粉、黑巧克力、手粉适

综合评分 7.2 （158 做过）

下厨房用户_geqsc

自制红豆馅

红豆、水、白糖

综合评分 7.8 （923 做过）

玉池桃红

蜜豆

红豆、冰糖、水

综合评分 8.4 （498 做过）

独问小楼东畔

自制棉花糖翻糖膏

香精、棉花糖、黄油、糖粉、水、玉米淀粉

8 做过

Lucy学厨

糕点奶油馅

牛奶、砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、香草精

综合评分 8.8 （28 做过）

酒酿方子

自制新鲜乳酪

全脂牛奶、淡奶油、柠檬、盐

综合评分 8.3 （314 做过）

烟火间