芝士就是力量!

11 收藏
最抗拒不了的香浓滋味,可甜可咸万能又百搭~~
收集了各种重芝士和轻芝士的方子,不同的用料和步奏会做出什么不同的滋味呢,好期待!
创建时间: 2014-02-03      最后修改: 2020-09-06
16 菜谱
  • 口感超棒的北海道戚风杯(卡仕达酱)

    蛋糕蛋黄部分、蛋黄、牛奶、玉米油、低粉、蛋糕蛋清部分、蛋清、盐、柠檬汁、白砂糖、卡仕达酱、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、黄油

    综合评分 8.0 (50 做过)

    旧时光手作

  • 堂妈的多肉蛋糕

    戚风蛋糕 材料:牛奶40克,色拉油40克,细沙糖30克(蛋黄),细砂糖60克(蛋白),低粉85克,鸡蛋5个、酸奶慕斯蛋糕 材料:戚风蛋糕底 1片、浓稠的老酸奶400g(放置室温) 、吉利丁片25g、马斯卡彭150g、细砂糖50g、淡奶油450g(30g糖粉+几滴朗姆酒)、牛奶50g、多肉的材料 材料:芒果果泥100g、细砂糖15g、淡奶油15g、吉利丁片14g、镜面果胶90g

    综合评分 8.7 (172 做过)

    堂妈小厨

  • 面包“芝心”的拥抱——咸香芝心面包布丁

    百吉福香浓原味芝士片、厚片吐司、鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒、时蔬(胡萝卜、毛豆、玉米粒)、培根、食用油

    综合评分 7.8 (189 做过)

    姗胖胖

  • 草莓芝士双色慕斯--(免烤)成功率超高

    PART A、奥利奥、无盐黄油、PART B、草莓(或者任意当季水果)、细砂糖、PART C、奶油奶酪、酸奶、细砂糖、柠檬汁、朗姆酒、PART D、淡奶油、吉利丁片

    综合评分 7.9 (205 做过)

    阿云要好好吃饭鸭

  • 超越星巴克的纽约芝士蛋糕(New York Cheese Cake)

    #-----饼干底 (按自己喜欢口味换饼干)、消化饼干(Digestives)、黄油、喜欢厚饼干底的可以按比例 饼干:黄油、#-----芝士蛋糕糊、奶油奶酪(cream Cheese)、白糖 (Fine Sugar)、牛奶 (Fresh Milk)、鸡蛋 (小)、自制酸奶油(Sour Cream)、香草精 (Vanilla Extract)、普通面粉 (All-purpose Flour)、#-----自制酸奶油、动物奶油 (Whipping Cream)、柠檬汁、消毒的容器、#做8寸,用料乘以1.35, 延长烘烤时间20-30分钟

    综合评分 8.2 (373 做过)

    baker音

  • 花生酱西多士

    吐司、花生酱、鸡蛋、牛奶、砂糖

    综合评分 7.3 (126 做过)

    Wu吴小厨

  • 红茶乳酪蛋糕

    奶油奶酪、鲜奶油、蛋黄、砂糖、红茶茶叶(伯爵茶)、鸡蛋、玉米淀粉、消化饼干(用于饼干底)、无盐黄油(用于饼干底)

    综合评分 7.9 (164 做过)

    小小H

  • 芝士软香球

    低筋面粉、奶油芝士、黄油、蛋清、细砂糖、巴马臣芝士粉、泡打粉

    综合评分 7.6 (1169 做过)

    君之

  • 大理石纹芝士蛋糕

    奶油芝士、动物性鲜奶油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、黑巧克力、动物性鲜奶油

    综合评分 8.1 (4146 做过)

    君之

  • 培根乳酪小面包

    高筋面粉、无盐黄油、糖、奶粉、水、盐、鸡蛋、酵母

    综合评分 8.5 (3126 做过)

    馨宜DIY

  • 切达奶酪饼干

    低筋面粉、切达奶酪片、黄油、糖粉、鸡蛋、盐、纯巴马奶酪粉

    综合评分 8.1 (2098 做过)

    君之

  • 【终极烹饪课程】芝士蛋糕

    黄油(擦模具防粘)、奶油奶酪、砂糖、鸡蛋、面粉、柠檬屑、覆盆子

    综合评分 8.7 (17 做过)

    阿May又改名儿了

  • 乳酪蛋糕棒

    奶油奶酪、酸奶油、黄油(无盐)、砂糖、蛋黄、鲜奶油、玉米淀粉、柠檬汁、消化饼干、无盐黄油(饼底)

    综合评分 8.6 (618 做过)

    小小H

  • 乳酪戚风蛋糕

    奶油奶酪、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、砂糖、柠檬汁

    综合评分 8.3 (4652 做过)

    子瑜妈妈

  • 苏芙蕾奶酪蛋糕

    奶油奶酪(kiri)、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、砂糖

    综合评分 8.4 (2602 做过)

    爱整蛋糕滴欢

  • 【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕

    香草棒、奶油奶酪、砂糖、酸奶油、无盐黄油、全蛋、蛋黄、玉米淀粉

    综合评分 8.6 (1342 做过)

    开司米小姐