【水油皮】、中筋面粉、猪油(固体状)、细砂糖、盐、水、【油酥】、中筋面粉、猪油(固体状)、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉、【馅儿】、咸蛋黄、油豆沙、【装饰】、蛋黄、芝麻
综合评分 8.3 (1080 做过)
#抹茶月饼饼皮,可做6-7pc,每颗约23-25g、无盐黄油、木糖醇、蛋液、炼乳、鲜奶油、奶粉、低筋面粉、玉米粉、芝士粉、抹茶粉、#黑芝麻馅(可做6pc,每个25g)、白凤豆(煮熟)、黑芝麻粉、木糖醇、蜂蜜/枫糖浆、花生油、#牛奶麻糬(每个月饼用到5g)、牛奶、木糖醇、糯米粉、花生油
1 做过
#【冰皮】、水磨糯米粉、水磨粘米粉、低筋面粉、澄粉、牛 奶、黄油(或玉米油)、炼 乳、糖粉、盐、#【冰皮月饼馅料】、绿豆蓉馅(或其它任何口味的馅料)、#【咸蛋黄】、提前备好、#【辅料】、熟糕粉(熟糯米粉)
综合评分 7.9 (447 做过)
#【冰皮】、水磨糯米粉、水磨粘米粉、低筋面粉、澄 面、牛 奶、黄油(或玉米油)、炼 乳、糖、抹茶粉、#【冰皮月饼馅】、可用任何口味的馅料、#【辅料】、糕粉(熟糯米粉)
综合评分 8.1 (183 做过)