感官世界

3715 收藏
直男的硬核食物观:又香又辣,肉要大块
创建时间: 2014-02-12      最后修改: 2020-11-17
77 菜谱
  • 白兰地cognac火烤鸡腿

    鸡汤、鸡腿(去骨或者不去骨都行)、普通面粉、橄榄油、黄油、shallot青葱、白兰地或者cognac、芦笋、法式鲜奶油creme fraiche、tarragon龙蒿(没有也ok)

    0 做过

    天生巨蟹座

  • 美味大盘鸡

    美味鲜酱油、三黄鸡、花椒、冰糖、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、番茄酱、干辣椒、葱、姜片、八角、香叶、青椒:3-4个撕片儿,红尖椒(如果有):2-3根切段儿、啤酒:1罐(易拉罐)

    综合评分 8.4 (625 做过)

    八卦兔JadeCw

  • Butter Chicken

    纯酸奶、肉桂棒、鸡肉切小块、大个洋葱(切成细丁)、小红辣椒切丝、蕃茄膏(tomato、蒜末和姜末、干红辣椒粗粉(cayenne、豆蔻籽(cardamon、黄姜粉(termeric、孜然籽(cumin)、芫荽粉(coriander、菜油、黄油、浓鲜奶油、少许糖,盐和柠檬汁,

    综合评分 7.5 (17 做过)

    是安北北啊

  • 亲子丼

    鸡腿、鸡蛋、洋葱、烹大师高汤精、酱油、料酒、清酒

    综合评分 8.1 (2008 做过)

    labrador

  • 印度香料羊肉咖喱 Lamb Rogan Josh

    嫩菠菜、羊肉、洋葱、番茄、酸奶、rogan josh酱、薄荷碎

    18 做过

    小九在大洋洲

  • 鼠尾草蒜香烤鸡

    现磨海盐、整鸡、新鲜鼠尾草、大蒜、柠檬、黄油、盐、现磨黑胡椒、橄榄油、新季小土豆、小洋葱

    综合评分 8.3 (13 做过)

    南半球的小猫

  • 柠檬百里香烤翅根

    鸡翅根、新鲜柠檬、大蒜、洋葱、辣椒粉、新鲜百里香碎末、植物油、盐、黑胡椒粉

    综合评分 7.7 (215 做过)

    君之

  • 油封鸭腿 Confit de carnard

    百里香叶、鸭腿、粗盐、月桂叶、黑胡椒粒、丁香、鹅油或鸭油、土豆和洋葱

    37 做过

    飞砂走石

  • 泰式九层塔香辣炒饭

    隔夜米饭、蚝油、鱼露(没有的话替换成生抽)、九层塔、肉类(自选)、泰国小辣椒(可用墨西哥辣椒,杭椒替代)、彩椒、柠檬、洋葱、大蒜、鸡蛋、生抽、糖

    综合评分 8.6 (81 做过)

    sibyl

  • 【终极烹饪课程】 辣香肠炖饭

    红皮洋葱、红灯笼椒、欧芹叶、橄榄油、大蒜、香肠(推荐意大利辣味香肠)5根、Paprika辣椒粉、大米(推荐长粒米)、白葡萄酒、鸡高汤、青葱、西红柿、盐

    综合评分 7.9 (64 做过)

    阿May又改名儿了

  • 【雷蒙德的】烤鲭鱼淋酱油柠檬汁

    苹果醋(腌鱼料汁)、水(腌鱼料汁)、香菜杆(腌鱼料汁)、砂糖(腌鱼料汁)、洋葱(腌鱼料汁)、整粒的胡椒(腌鱼料汁)、柠檬(腌鱼料汁)、油、鲭鱼/三文鱼/金枪鱼、酱油(酱汁)、水(酱汁)、柠檬/酸柑(酱汁)、姜丝(酱汁)、红糖(酱汁)

    综合评分 8.8 (23 做过)

    阿May又改名儿了

  • 核桃虾球

    黄甜椒、核桃、黑胡椒粉、虾仁、白芝麻、枸杞、植物油、料酒、盐、耗油、糖、鸡粉、淀粉、蛋清、姜末

    4 做过

    魔幻厨房_晓东

  • 摩洛哥式番茄炖羊肉

    肉桂棒、番茄膏、去骨羊肩肉、新鲜番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、姜粉、黑胡椒粉、肉桂粉、藏红花、蜂蜜、胡椒、盐、杏仁

    综合评分 8.5 (20 做过)

    小意达

  • 【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭

    paella专用短粒米、鱿鱼、扇贝、贻贝、大虾、藏红花、西班牙辣肠(chorizo)、红甜椒、小型番茄、大红葱头、青豆、白葡萄酒、欧芹、柠檬、蒜头、现磨黑胡椒、烟熏红椒粉(smoked paprika)、海鲜高汤或鸡高汤、海盐、橄榄油

    综合评分 8.1 (3486 做过)

    Amanda曼达

  • 泰式九层塔烹海鲜

    带子、虾仁、番茄、甜椒、洋葱、九层塔、鱼露、白砂糖、小辣椒、大蒜

    9 做过

    labrador