『绵绵的记录』PH大师甜点缓慢更新中
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来自于Pierre Herme《大师糕点》《写给你发法式点心书》《巧克力全书》三本书。
其中《写给你的法式点心书》这本接近100页，介绍了比较多经典甜点，而且带图，中间的用量很合适不需要自己换算，简单易上手。
《大师糕点》这本属于百科全书，你想要的甜点都可以在这边书上找到配方，就是查找比较辛苦，又的给的基础材料比如塔皮都是500g的分量，后面的配方比如只要250g，馅料也需要换算。有精力可以仔细看看这本。
《巧克力全书》巧克力爱好者和不怕胖的童鞋可以尽情尝试。
目前貌似没有看到下厨房有人更新，不知道我这种懒人什么时候才能一一试验完毕。有想要PDF电子书的，目前太忙暂停发送，感谢理解
其中《写给你的法式点心书》这本接近100页，介绍了比较多经典甜点，而且带图，中间的用量很合适不需要自己换算，简单易上手。
《大师糕点》这本属于百科全书，你想要的甜点都可以在这边书上找到配方，就是查找比较辛苦，又的给的基础材料比如塔皮都是500g的分量，后面的配方比如只要250g，馅料也需要换算。有精力可以仔细看看这本。
《巧克力全书》巧克力爱好者和不怕胖的童鞋可以尽情尝试。
目前貌似没有看到下厨房有人更新，不知道我这种懒人什么时候才能一一试验完毕。有想要PDF电子书的，目前太忙暂停发送，感谢理解
邪恶paopao
创建时间: 2014-02-17 最后修改: 2020-09-06
20 菜谱
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●●咖啡巧克力慕斯、液态鲜奶油（淡奶油）、咖啡粉、细砂糖、蛋黄、蛋、可可脂含量70%的黑巧克力、●●夏露蕾特、模型用奶油（涂模具的黄油）、模型用细砂糖（涂模具的白砂糖）、特浓浓缩咖啡、指形蛋糕体（手指饼干）、黑巧克力刨花
8 做过
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