饼干&曲齐

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两年前立下的规矩,
夏季不做奶油蛋糕,拜一次烈日途中奶油的融化记忆所赐。
而今天发现,饼干面团是很难在过冷气温里成型柔软的。

四季有属于自己的产物。
烘焙也同理。
谁说造物主不公平呢?
创建时间: 2014-02-17      最后修改: 2020-09-06
25 菜谱
  • PH大师的香草酥饼

    无盐黄油、盐、香草精、细砂糖(面糊)、高筋面粉、低筋面粉、蛋白、细砂糖(沾饼干表面)

    综合评分 8.0 (2049 做过)

    黛儿烘焙坊

  • 蔓越莓饼干

    低筋面粉、蔓越莓干、鸡蛋液(打散的全蛋)、黄油、糖粉

    综合评分 8.2 (46135 做过)

    君之

  • 黄油曲奇

    黄油、高筋粉、糖粉、粟粉、全蛋液、香草精

    综合评分 8.0 (2043 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 值得一试的无蛋黄油曲奇

    黄油、糖粉、细砂糖、细盐、淡奶油、中筋面粉、玉米淀粉、香草精

    综合评分 8.1 (2017 做过)

    HollyLee

  • 杏仁瓦片酥

    低筋面粉、杏仁片、糖粉、黄油、蛋白

    综合评分 7.4 (1959 做过)

    君之

  • 传统桃酥

    熟核桃仁、普通面粉、白糖、泡打粉、苏打粉、玉米油、水

    综合评分 8.1 (298 做过)

    小白素食记录

  • 红茶酥饼

    无盐黄油(发酵型)、糖粉、蛋黄、低筋面粉、滇红(伯爵红茶)

    综合评分 8.0 (1405 做过)

    Miss漠涵

  • 大理石曲奇

    低筋面粉、黄油、细砂糖、可可粉、牛奶

    综合评分 7.8 (10629 做过)

    君之

  • 玛格丽特饼干

    玉米淀粉、低筋面粉、无盐黄油、糖粉、盐、熟蛋黄

    综合评分 8.1 (8544 做过)

    紫色透明

  • 仿Barilla家的饼干Macine

    低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、泡打粉、盐、黄油(室温软化,切小丁)、全脂奶油(30%以上含脂量)、鸡蛋、香草香精

    综合评分 7.6 (138 做过)

    labrador

  • 姜饼小人

    低粉、黄油、红糖、蜂蜜、鸡蛋、姜粉、肉桂粉、小苏打

    综合评分 7.5 (744 做过)

    知味人生_知味

  • (无黄油无蛋)抹茶小酥饼

    抹茶粉、面粉、植物油、白糖、热水、泡打粉+苏打粉

    综合评分 6.8 (205 做过)

    乔巴酱

  • (无蛋奶低油版)红糖花生饼

    面粉、红糖、热水、花生、泡打粉+苏打粉、植物油

    综合评分 7.2 (31 做过)

    乔巴酱

  • 传统老式桃酥

    普通面粉、核桃仁、植物油、白糖、小苏打、鸡蛋、芝麻

    综合评分 8.2 (5753 做过)

    孙朱朱

  • 宫廷桃酥

    普通面粉、细砂糖、植物油、鸡蛋、核桃碎、泡打粉、小苏打

    综合评分 8.2 (11071 做过)

    君之

  • 北海道白色恋人(2种口味)

    无盐黄油、糖粉、香草精(可省)、蛋白、低筋面粉、白巧克力、柠檬(柠檬红茶口味用)、红茶叶末(柠檬红茶口味用)

    综合评分 7.2 (267 做过)

    怪怪怪的鹿鹿

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