海带丝、香菜、青花椒、小米椒、小葱、蒜、自制辣椒油(不建议减)、凉白开(浸泡煮熟的海带丝用)、白芝麻、香油、花椒油、糟辣酱(或天等指天椒酱)、陈醋、白醋(提鲜增味作用,不建议减)、生抽、鸡精、白糖、盐
综合评分 8.2 (189 做过)
鸡全腿、生姜、青花椒(新鲜的最好)、小米椒/朝天椒(红)、小米椒/朝天椒(青)、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、冰块、食用油、凉白开
综合评分 8.6 (3098 做过)
麻鸭或土鸭(如果鸭子选的大只调料根据鸭肉增减)、啤酒、大蒜、仔姜、青红椒、豆瓣酱、剁椒、花椒粒、白砂糖、食盐、鸡精、老姜、生抽、老抽、蚝油、香葱、料酒
综合评分 8.7 (13 做过)